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Esta es una sencilla receta de galletas con chips de chocolate. En casa nunca faltan porque son las preferidas de los niños.......y de los que no son tan niños.  Ahí va la receta:

INGREDIENTES

PARA UNAS 20-23 GALLETAS300gr de azúcar ( 150gr de azúcar blanca y 150gr de azúcar moreno) si no tienes azúcar moreno usa solo azúcar blanca

125gr de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

340gr de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de levadura

100gr de perlas de chocolate ( pero puedes cambiarlas por lacasitos, m&m"s, nueces, o por lo que mas te guste). Yo muchas veces uso una tableta de chocolate del que mas nos guste, o incluso de dos sabores diferentes y las he mezclado......como siempre digo prueba!!

                   

Bueno empezamos con la receta, lo primero es  pre-calentar el horno a 180ºC ,  mezcla el azúcar y la mantequilla,  añade los huevos uno a uno.  primero echa un huevo y cuando este bien integrado echa el siguiente. Añade  la esencia de vainilla y sigue mezclando. Si usas una mezcladora,  parala mientras echas la levadura y la harina. En este punto tapa la mezcladora con un trapo  para que no se llene toda la cocina de harina. Ahora es el momento de echar el chocolate,  remueve con una cuchara.

La masa ya esa lista.

Ahora solo tienes que colocarlos en la bandeja del horno, usa dos cucharas para hacer los montoncitos o puedes usar una cuchara para helados así te quedaran mas perfectas, Recuerda dejar espacio entre los montones de masa para que las galletas no se peguen.



Y hornear durante unos 8 o 10 minutos sacarlos cuando aun estén blandas y déjalas reposar unos cinco a diez minutos en la bandeja sin tocarlas, ahora pásalas a una rejilla para que se enfríen del todo..

Y ya están listas para que las disfrutéis.



Como podéis ver yo he hecho muchísimas galletas y es porque he doblado las cantidades...y es que en casa gustan tanto que 20 galletas duran un suspiro jejejeje



Si os gustan las cookies con chips de chocolate imaginaros si las hacéis de m&m"s de cacahuetes....



En casa las probamos de todos los sabores aunque las originales son las que mas triunfan...



Espero que os haya gustado.

Un besazo a todos!!

http://www.polirutas.com/

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