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Copa daiky dk

Ingredientes para None comensales

queso batido,aroma,cacao,claras,leche polvo



Fase: CRUCERO, CONSO, ESTABILIZACION

Tolerados: CACAO

INGREDIENTES: (para 7 copas )

4 CS de queso batido

Aroma de horxata

500 grs de queso batido

6 cc de cacao

edulcorante

3 claras de huevo

2 cs de leche en polvo

ELABORACIÓN:

Cogemos las 4 cs de queso batido y le ponemos un chorrito de edulcorante liquido, al gusto y unas gotas de aroma.

Con la tarrina de queso batido y el cacao hacemos la mezcla de chocolate, si vemos que queda muy amargo, le ponemos un poco de edulcorante, siempre al gusto. Y si vemos que la mezcla de choco queda algo liquida, le ponemos las 2 cs de leche en polvo, para espesar.

Dejaremos reposar la mezcla media mañana o incluso un dia entero.

A la hora de montar la copa, ponemos 1 cs de queso batido con aroma en el fondo de la copa.

Encima pondremos un par de cucharadas soperas de la capa de chocolate.

Y por último las claras montadas a punto de nieve con edulcorante, la cual hace de capa de "nata (crema de leche)" o merengue.
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