Cordon bleu en airfryer. Receta fácil y rápida

Para 6 personas

Cordon bleu en airfryer. Receta fácil y rápida
Estos Cordon bleu son superfáciles de hacer y seguro que van a funcionar en tu casa. Se hacen tan rápido que se van a convertir en una buena alternativa para cualquier imprevisto, invitados de última hora o noche de peli y mantita. Básicamente son unos San Jacobos donde sustituimos el filete de cerdo por pechuga de pollo, con lo que el éxito está más que asegurado. Además, su rebozado es muy especial y seguro que te va a sorprender.

Además de ser un plato muy sabroso, al elaborarlo en la airfryer vamos a eliminar el proceso de fritura en el que los libritos absorben ese aceite que luego notamos en los michelines y tan difícil es quitarse. Hay que tener en cuenta que tu freidora de aire es un horno en miniatura, y frente a los 70 litros de aire que debe calentar un horno normal, la airfryer solo debe calentar unos dos litros, con lo que el ahorro económico es también muy importante.

Si estás buscando una freidora de aire para tu cocina, ésta es la más vendida ahora mismo en AMAZON.

No dejes de hacer estos Cordon bleu. Acompáñalos con una salsa de yogur, una ensaladita de tomate o de brotes verdes y ya tienes solucionada la cena. Y como te digo… si tienes niños en casa, verás cómo triunfan.

Ingredientes


6 filetes de pechuga

12 lonchas de jamón

6 lonchas de queso

Harina para rebozar

2 huevos L

Cereales para empanar

Cordon bleu en airfryer. Receta fácil y rápida: preparación de la receta

1- Monta dos lonchas de jamón, dobla la loncha de queso y ponla sobre el jamón. Cierra formando un librito.



2- Espalma los filetes de pechuga entre dos papeles de cocina.



3- Pon el librito de jamón y queso sobre la pechuga y haz un rollito. Sazona al gusto.



4- Tritura los cereales hasta obtener un polvo.



5- Pasa las pechugas por harina, huevo batido y cereales. ()



6- Introduce en la cubeta de la freidora de aire previamente calentada a 190º C - 374º F y cocina 10 minutos por cada cara.



7- Deja que se enfríen un poco para evitar sustos con la temperatura del queso y comprueba lo ricos que están.



Mis consejos para preparar estos Cordon bleu:

- Si no te convence el resultado de la airfryer, puedes freírlos en abundante aceite caliente.

- Puedes usar pan rallado si no tienes cereales, pero en la freidora de aire los Cordon bleu se dorarán menos.



Te recomiendo estos utensilios:

[amazon box="B01300AKXS,B01CU40PWQ,B013S58LFE,B09CDVGD9T" grid="4"]

Si te han gustado estos Cordon bleu en airfryer, no dejes de probar estos Buñuelos de bacalao o estos San jacobos de calabacín en airfryer.



Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las ensaladas que nos salvan de multitud de y hoy qué como. Admiten tantos ingredientes y variaciones que puedes preparar desde una ensalada muy ligera a una perfecta para comer de plato único. En mi ...

Te dejo aquí cuatro recetas con calabacín para que tengas opciones para preparar deliciosas comidas y cenas con esta verdura como base. El calabacín, al tener un sabor tan suave, combina a la perfecci ...

¿Te gusta la merluza? En este recopilatorio te doy cuatro formas de prepararla para que no te quedes sin ideas. Desde una tradicional merluza a la marinera hasta una atrevida merluza a la naranja, pas ...

Recomendamos

Relacionado

A la Plancha Comidas y almuerzos Para niños ...

Para 6 personas Tiempo de preparación: 25 minutos Qué receta más vistosa, rica y fácil de hacer. Estas Pechugas Cordon Bleu serán un éxito total en casa y más si hay niños pequeños. Siempre te digo que la combinación jamón y queso fundido siempre es acierto total. Acompaña estas pechugas de una guarnición a base de patatas o algo de ensalada y conviértelas en un platazo. Salen seis pechugas, así ...

Airfryer Cenas Fáciles Comidas y almuerzos ...

Aquí sigo, proponiéndoos recetas sencillas que poder hacer en vuestra airfryer. La verdad es que la llegada de este electrodoméstico a nuestras cocinas ha supuesto una pequeña revolución porque, además del ahorro que supone en el consumo eléctrico, nos permite elaborar ciertas recetas que antes hacíamos fritas con una cantidad de aceite muy reducida o, directamente, inexistente. En la receta de ho ...

general carnes

El Cordon Bleu es un plato muy conocido por muchos comensales estadounidenses. Este plato consiste en rebanadas finas de jamón y queso enrollado dentro de una pechuga de pollo. 500 g de pechuga de pollo 60 g de parmesano rallado 5 lonchas de jamón cocido 5 lonchas de queso 1 huevo 1 cucharada de harina 1 poquito de sal Pan rallado para rebozar 1 huevo batido para rebozar Lo primero que debes hacer ...

RECETAS cordon bleu pechuga ...

Inicialmente tiene su origen en Francia, y consiste en un plato de carne envuelta en jamón y queso, y finalmente empanado y frito. La carne que se usaba en sus principios era de ternera o de cerdo, pero poco a poco fue evolucionando y se fué usando pavo,pollo e incluso cordero. La mayoría de las recetas de cordon bleu o san jacobo son las que se conforman de carne de pollo, concretamente pechuga d ...

recetas de segundos huevos pechuga ...

¿Qué cenamos hoy? Pues unos ricos Cordon Bleu o lo que es lo mismo pechuga de pollo rellena de queso fundido y jamón york o, en mi caso, pechuga de pavo. Después de estar bastante tiempo sin cocinarlos, ya sabéis tema de operación bikini, dieta y todo que conlleva el buen tiempo, así que decidimos que podíamos hacer un "kit kat" y permitirnos un lujo. Y dos variantes que hicimos del Cord ...

EUROPEA RECETAS CON POLLO

Esta receta de pollo Cordon Bleu se puede preparar también con filetes de cerdo o ternera. Como sabes el Cordon Bleu es de origen francés y es similar a nuestros ‘sanjacobos’ tradicionales, pero se usa mantequilla y no se fríe. La receta nos la envía Joan Ferrer desde Barcelona. INGREDIENTES para 4 personas 4 filetes grandes de pechuga de pollo sin piel  Sal y pimienta 4 lonchas de ja ...

general cordon bleu pechugas de pollo rellenas ...

Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o que también es bastante conocida como Cordon Bleu os va a hacer las delicias en casa. Éxito garantizado. Ingredientes 1 filete de pechuga de pollo 1 loncha de queso de sándwich 2 lonchas de jamón cocido 1 huevo Harina de trigo Pan rallado Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos qe hacer es abrir los filetes de pechuga en ...

general carnes y aves cordon bleu ...

El cordon bleu es un plato muy muy antiguo de origen frances, donde por primera vez se introdujo una carne empanada en la alta cocina. Básicamente se trata de una carne de buen corte, en muchos sitios se trataba de solomillo con un relleno de jamón y queso. Nosotros apenas hemos desvirtuado la receta variando únicamente la utilización de varios quesos. Eso sí hemos utilizado una carne de corte más ...

Patatas Principales Recetas saludables ...

Punto número uno: me chifla la berenjena. Así que este cordon bleu de berenjena me vuelve loca. El otro dia estaba echando un ojo a uno de mis blogs preferidos y que he nombrado aqui montones de veces, el de mi cuñada Ruth y su “Vida Saludable, Sí, Se Puede”y me encontré con ésta milhoja de berenjenas que me lleva por la calle de la amargura. Hace ya tiempo que quiero hacerlo, pero no ...

carne cerdo cocina internacional ...

El Cordon Bleu es un delicioso plato muy jugoso, tierno y lleno de sabor. Este es un plato cuya procedencia data de Francia, donde se distinguía a los mejores cocineros con una cinta azul “Cordon Bleu”, con la que solían atar sus delantales. Uno de esos cocineros tuvo la brillante idea de preparar los escalopes de ternera, envueltos en jamón y queso y después rebozarlos en pan rallado ...