Por el cumple de mi enana he hecho unas cuantas tartitas.... pequeñas para que no sobrara y asi hacer de varios sabores.
AQui va una de ellas.... como no tenia que hacer una de chocolate :).
INGREDIENTES:
Para un molde de 18 cm
60 g de chocolate negro
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
2 huevos
sal
150 g de harina
100 g de avellana molida
1 cucharadita de levadura
2 manzanas pequeñas
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 º C. Untar el molde de mantequilla y reservar.
derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, sacar cada 30 s para que no se nos queme. Separamos las yemas de las claras y montamos estas ultimas con una pizca de sal.
batimos las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas y añadimos la avellana.
tamizamos la harina y la levadura y despues le añadimos la mezcla de chocolate, a esta mezcla añadimos la manzana pelada y rallada.
por ultimo incorporamos con movimientos envolventes las claras a la mezcla del punto 4.
la echamos al molde y horneamos 45 min y si se empieza a tostar tapamos el molde con papel de aluminio.
dejar reposar, desmoldar y decorar al gusto
yo derreti 150 g de chocolate negro con 30 g de mantequilla al baño maria y unte la corona, la decore con corazones de azucar para mi princesa......
Fuente: este post proviene de Dulce Miranda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: