La marca Berkel lleva desde 1898 fabricando sus magníficas cortadoras de fiambre para todas las necesidades de corte, tanto domésticas, como profesionales.
Con una perfecta combinación de tradición e innovación, las cortadoras Berkel presentan soluciones compactas y coloridas piezas de acero para que podamos disfrutar de los alimentos loncheados con la máxima calidad.
Dentro de su catálogo de máquinas de cortar, podemos hacer dos categorías diferentes:
Cortadoras de fiambre Berkel manuales
Cortadoras de fiambre Berkel eléctricas
Como los modelos manuales ya los analizamos en la entrada de la web dedicada a este tipo de cortadoras de fiambre, a continuación vamos a repasar los modelos eléctricos más destacados de la marca Berkel.
Cortadora de fiambre Berkel Home Line 200
La originalidad de esta Home Line 200 radica, sobre todo, en su diseño innovador: las líneas esenciales y redondeadas definen contornos casi futuristas, potenciados por el inconfundible rojo Berkel. Diseñada para sorprender, cautivar y, sobre todo, para exhibir, su tamaño extraordinariamente compacto concentra con éxito materiales y características para un corte de gran calidad y seguridad heredado del mundo profesional.
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Principales características:
Materiales de fabricación. Estructura de aleación de aluminio especial. Cuenta con una cuchilla de acero cromado con perfil profesional, ya que reduce el desperdicio y asegura cortes uniformes. Cubierta de cuchilla de aluminio de grado alimenticio
Características de corte. Esta cortadora de fiambre Berkel cuenta con una cuchilla de 19,5 cm de diámetro. Permite obtener lonchas de hasta 20 mm de grosor con la máxima calidad
Potencia: Motor profesional de 190 W
Dimensiones (anchura x altura x longitud): 31,8 cm x 28,4 cm x 64 cm. Peso: 12.5 Kg
La ausencia de bordes afilados junto con características específicas (como el espacio para la recolección de pequeños trozos de chatarra y placa de apertura) asegura que la limpieza perfecta sea rápida y simple.
Otros aspectos de interés:
Cable extraíble especial para uso versátil
La cubierta de la hoja se puede quitar de manera sencilla para una limpieza más a fondo
Mesa inclinada para el corte sin esfuerzo
Caja de pulsadores profesional con indicadores LED
El soporte de la prensa de producto es extraíble y apto para el lavavajillas
Incluye una funda de regalo para mantener nuestra máquina de cortar fiambre protegida cuando no la usemos
Cortadora de fiambre Berkel Home Line 250
Con un diseño similar a la Home Line 200 analizada anteriormente, este modelo Home Line 250 destaca por tener un tamaño mayor y una cuchilla de 25 cm de diámetro, para trabajar con piezas de tamaño grande.
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Principales características:
Materiales de fabricación. La estructura está hecha de aleación de aluminio especial. Cuenta con una cuchilla de acero cromado con perfil profesional, ya que reduce el desperdicio y asegura cortes uniformes. Cubierta de cuchilla de aluminio de grado alimenticio
Características de corte. Esta cortadora Berkel incluye una cuchilla de 25 cm de diámetro. Con ella podemos obtener lonchas de hasta 20 mm de grosor con la máxima calidad en piezas de tamaño grande
Potencia: Motor profesional de 190 W
Dimensiones (anchura x altura x longitud): 34 cm x 31,5 cm x 66 cm. Peso: 14.5 Kg
Otros aspectos de interés:
Disponde de cable extraíble especial para uso versátil
La cubierta de la hoja se puede quitar de manera sencilla para una limpieza más a fondo
Mesa inclinada para el corte sin esfuerzo
Caja de pulsadores profesional con indicadores LED
El soporte de la prensa de producto es extraíble y apto para el lavavajillas
Incluye de regalo una funda para mantener nuestra máquina de cortar fiambre protegida cuando no la usemos
Cortadora de fiambre Berkel Red Line 220
Las cortadoras de fiambre Berkel RED LINE abarcan toda la tecnología de las cortadoras de carne profesionales Berkel. Esta cortadora eléctrica profesional para uso doméstico es elegante y liviana y está hecha de una aleación especial de aluminio.La cuchilla de acero asegura un corte perfecto para hacer rodajas finas y uniformes, minimizando el desperdicio. El afilador incorporado mejora la eficiencia y durabilidad de la cuchilla. El deflector de corte, la cubierta de la cuchilla y la mesa de carne se pueden quitar fácilmente para garantizar operaciones de limpieza rápidas y precisas.
Berkel 220 - Cortafiambres
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Principales características:
Materiales de fabricación. La estructura está hecha de aleación de aluminio especial. Cuenta con una cuchilla de acero cromado con perfil profesional, ya que reduce el desperdicio y asegura cortes uniformes. Cubierta de cuchilla de aluminio de uso alimentario
Características de corte. Esta cortadora Berkel incluye una cuchilla de 22 cm de diámetro. Con ella podemos obtener lonchas de hasta 14 mm de grosor con la máxima calidad
Potencia: Motor profesional de 190 W
Dimensiones (anchura x altura x longitud): 50,5 cm x 39,5 cm x 49 cm. Peso: 22 Kg
Otros aspectos de interés:
Uso muy sencillo con soluciones técnicas de vanguardia
Sistema de ajuste de espesor de corte milimétrico incorporado
Mesa profesional para carne con sistema de liberación automática
Sistema automático de extracción de la cubierta de la cuchilla
Afilador incorporado
Protector de cuchilla fijo para una limpieza segura
Amplio espacio para facilitar una limpieza profunda
Cortadora de fiambre Berkel Red Line 250
Con un diseño similar al modelo 220, la cortadora de fiambre Berkel Red Line 250 cuenta con un disco de mayor tamaño para poder trabajar con piezas más grandes de todo tipo de alimentos.
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Estas son sus principales características:
Materiales de fabricación. La estructura está hecha de aleación de aluminio especial. Cuenta con una cuchilla de acero cromado con perfil profesional, ya que reduce el desperdicio y asegura cortes uniformes. Cubierta de cuchilla de aluminio de uso alimentario
Características de corte. Esta máquina de cortar fiambre Berkel 250 incluye una cuchilla de 25 cm de diámetro. Con ella podemos obtener lonchas desde 0,5 hasta 14 mm de grosor con la máxima calidad en piezas de tamaño grande
Potencia: Motor profesional de 190 W
Dimensiones (anchura x altura x longitud): 50,5 cm x 39,5 cm x 51,5 cm. Peso: 22 Kg
Otros aspectos de interés:
Fácil de usar con soluciones técnicas de vanguardia
Sistema de ajuste de espesor de corte milimétrico incorporado
Mesa profesional para carne con sistema de liberación automática
Sistema automático de extracción de la cubierta de la cuchilla
Afilador incorporado
Protector de cuchilla fijo para una limpieza segura
Amplio espacio para facilitar una limpieza profunda
Esperamos que con estos análisis hayas conocido un poco más a fondo la gama de cortadoras de fiambre Berkel, un auténtico lujo para los amantes de los alimentos loncheados con la misma o superior calidad que los cortes realizados a mano por los mejores profesionales.
Si no has encontrado ninguna que se ajuste a lo que estabas buscando, te recomendamos que eches un vistazo a los artículos que hemos elaborado con los mejores modelos de otras de las marcas destacadas del mercado de electrodomésticos para el corte como Ritter y RGV.
Fuente: este post proviene de Las mejores cortadoras de fiambre, donde puedes consultar el contenido original.
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