costilla a la mostaza

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ROSBIF A LA MOSTAZA INGREDIENTES : - Carne de añojo - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - 1 vaso de cognac - Orégano - Mostaza de Dijon - Laurel * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) - Romero * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Salpimentamos la carne al gusto y picamos una cebolla en trocitos finos . 2º - Doramos un poco la cebolla en la sartén y cuando casi esté le añadimos la carne , el o ...

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Este es el segundo intento que hago de esta receta y, para ser sincera, muchísimo mejor que el primero, ya que la primera vez me quedó bastante seco y sin salsita como a mí me gusta. Además, le he añadido otros ingredientes como pimentón y miel y la verdad es que ha quedado divinamente! Podéis acompañarlo de unas patatas como más os gusten (en el índice podéis encontrar algunas ideas), o bien una ...