COSTILLAS EN SALSA BARBACOA

Mas recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de costillar de cerdo Sal y pimienta Salsa barbacoa casera 1 vasito de ketchup (unos 100 grs) 1 vasito de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de salsa Perrins (o Coca-Cola) 2 cucharadas de mostaza (yo he usado de Dijon) 1 cebolla 2 dientes de ajo 2-3 cucharadas de miel de flores 2 cucharadas de az ...

Este costillar asado con salsa barbacoa resulta muy tierno y jugoso, con una salsa sabrosa y potente. Para controlar el punto de cocción hay que esperar a a que la carne se desprenda del hueso. Si decides usar cerdo ibérico recuerda que tendrás que aumentar los tiempos de cocción. INGREDIENTES para 4 personas 1 costillar de cerdo completo, carnoso y limpio de grasa 4 cucharadas de miel 1 cucharad ...

Hoy para comenzar la semana la receta es una de las abanderadas de la cocina americana, unas deliciosas costillas de cerdo en salsa barbacoa. La costilla la hemos preparado al horno, aunque con una cocción previa para que sea más fácil después desprender la carne del hueso. La salsa barbacoa tiene tantas variantes como cocineros la preparen, a veces se prepara con unos ingredientes u otros según t ...

Hacer unas ricas costillas con salsa barbacoa, tiernas y jugosas, no tiene ninguna dificultad solo necesitas tiempo y un poco de paciencia para asarlas despacito a baja temperatura durante 2 horas y media aproximadamente. En esta receta las prisas no tienen lugar, prepárala el día que dispongas del tiempo suficiente y lograrás un espléndido resultado, tu costillar de cerdo asado quedará de lujo. L ...

Estas costillas al horno en salsa barbacoa son facilísimas de preparar y quedan espectaculares. EN esta receta verás un truco para que la carne se separe fácilmente de hueso. Queda el hueso limpio con solo tirar un poco de ella. Hace poco que probamos las costillas al horno con salsa barbacoa pero han llegado a nuestra casa para quedarse. De sabor quedan impresionantes y ya veréis que hacerlas es ...

Me encantan las costillas a la barbacoa y el otro día las preparé como el famoso cocinero Daviz Muñoz. Ingredientes: – 1 costillar de cerdo. – 1 cebolla. – 200 mililitros de vino tinto. – 1 tomate maduro. – 2 dientes de ajo. – 1 zanahoria. – 1 puerro. – ...

Esta receta es muy típica y hay mil formas de realizarla, en este caso os voy a presentar una, aunque no será la única que publique en el blog. Está realizada con salsa barbacoa casera, aunque podéis también utilizar de bote. Ingredientes: - 1 costillar. - Aceite, sal y pimienta. - Salsa barbacoa: o 2 cucharadas de aceite de oliva. o 2 cucharadas de miel. o ½ cebo ...

COSTILLAS ASADAS AL LIMÓN Una receta muy rica, barata y fácil de hacer. Así tenían que ser todas las recetas, toma buena nota y disfruta cocinando. En este mismo blog tienes otra receta de costillas de cerdo asadas con patatas asadas, puedes verla aquí, pero la que te muestro hoy, todavía es más sencilla y rica. Te propongo acompañarlas de una rica ensalada y ya tienes una comida de 10. Aquí de d ...

Cuando hace unos días os presentábamos la Salsa Barbacoa, ya decíamos que nos traía a la memoria un costillar de cerdo asado lentamente y el inevitable resultado de "pringarse a conciencia" hasta ver los huesos pelados. Así que aquí tenemos la segunda parte, un apetitoso costillar bien recubierto de salsa y asado al horno a baja temperatura. La carne, tierna y jugosa, se deshace en la bo ...

Ayer barbacoa de nuevo. Mucha gente y mucha hambre, pero como estaba programada compré el sábado un costillar de cerdo blanco enorme, muy hermoso y muy carnoso. Le pedí al carnicero que me lo deshuesara y cortara. Así le daba distintos usos a esas costillas. Una gran parte fueron a la Cecofry con salsa barbacoa casera, riquísima. Tuve que meter al horno unas cuantas porque no daba abastos con la c ...