Coulant con corazón de avellana

Excelente el blog Las recetas de Rebeca, por donde hemos andado con el beneplácito de los Asaltablogs, y de donde hemos cogido al vuelo la idea del coulant de chocolate, si bien le hemos dado un giro por aquello de no hacer "copia y pega". El coulant fue una genial creación del gran chef francés Michel Bras, data de 1981 y su nombre original es Biscuit de chocolat coulant. En esta versió ...

Coulant de avellanas, un postre rico, sencillo y rápido de preparar. Ideal para preparar de postre para algún día de estas fiestas. El coulant es una especie de bizcocho o suflé que queda muy suave y ligero por dentro, de hecho se le conoce como volcán ya que el interior queda líquido y al abrirlo sale todo el líquido como un volcán. El típico coulant es de chocolate, pero se puede hacer del sabor ...

Hola hola a todos!!!! Después de unos días algo desaparecida (os pido mil perdones) estoy de vuelta con una receta que nunca pasa desapercibida. Un coulant de chocolate negro! Y no pasa desapercibido porque lleva Chocolate, es cremoso y caliente y tiene una textura magnífica!! El mejor placer del mundo es hundir la cuchara y ver como sale todo el chocolate del interior....mmmm que rico!!! :-) Os d ...

He estado una sola vez en Zalacaín, y lo que más me impresionó fue su "volcán de chocolate con helado de pistacho". Quién me iba a decir a mi que con el tiempo iba a ser capaz de hacerlo. La receta le he cogido de http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/ y me ha funcionado muy bien. INGREDIENTES: 250 g. de chocolate negro 70% 150 g. de azúcar normal ...

Ingredientes: 4 huevos 100 gr de Mantequilla 100 gr de azúcar 200gr de chocolate negro 1/2 cucharadita de bicarbonato 80 gr de harina 1 cucharada de esencia de vainilla 100 gr de nueces cacao en polvo chocolate blanco lacasitos Preparación: Cogemos una bandeja de cristal de 20x20, forramos con papel de horno, untamos mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo. En un bol pequeño ponemos los trozo ...

Ingredientes 110g de mantequilla pomada 70g de azúcar moreno 6 huevos 340g de chocolate negro (min 70% de cacao) 1 pizca de vainilla 10ml de ron Para el merengue: 4 claras 110g de avellanas tostadas sin piel 9g de maicena 165g de azúcar glas 50g de chocolate Receta - Pasos a seguir Paso 1 Forra un molde desmontable con papel horno. (O puedes untar el fondo y las paredes con mantequilla y espolvore ...

Llevo unos días trabajando en un cambio de look. En este caso no es personal, es "bloggeril", y es que me rondan nuevas ideas por la cabeza. La verdad es que tengo sospechas de que mi mente es hiperactiva (lástima que el cuerpo no acompañe, jejeje...). Pues eso, que quiero hacer modificaciones por aquí, por lo que iréis notando algunos cambios en los próximos días. De momento, algun@s ya ...

Cuántas ganas tenía de hacer este rico postre y nunca encontraba el momento. Aproveché que venían unos amigos a cenar y que mi querida amiga Sonia me pidió ¡¡CHOCOLATE!!, esa mágica palabra que tanto me apasiona... Los utilicé de conejillo de indias (jiji) y me animé a hacer este rico coulant. Como salieron 4 raciones y necesitaba 6 raciones, hice 1 tanda de la forma tradicional y la otra con the ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

Coulant de chocolate. Lo más llamativo de este postre de origen francés es que dentro del bizcocho lleva chocolate fundido, el cual brota al cortar extendiéndose por todo el plato. Postre muy sabroso tanto para despúes de una comida como para una merienda. Personalmente os puedo decir que es nuestro postre de chocolate preferido. Ingredientes para 8 unidades: 800 gr de crema de chocolate o bien ch ...