Crackers de semillas



Comer semillas tiene muchos beneficios para la salud, aunque probablemente sean uno de los alimentos que menos incluimos en nuestra dieta.

Las semillas en general tienen una gran cantidad de fibra, que nos ayuda con el tránsito. Son una gran fuente de grasas de las denominadas buenas, por lo que es conveniente incluirlas en nuestra dieta con moderación ya que también poseen muchas calorías. La energía que aportan las semillas nos permiten comer y saciarnos mucho antes...

En fin que los beneficios son muchos y a veces por desconocimiento o pereza no comemos tantas semillas como deberíamos.

Hoy os traigo una receta hecha íntegramente con semillas, es totalmente vegetariana, no lleva grasas añadidas y os aseguro que están buenísimas.

Son unos crackers o galletas saladas elaborados con tres clases de semillas distintas. Os paso la receta.

INGREDIENTES:

100 gr de semillas de lino

40 gr de semillas de sésamo

70 gr de pipas de calabaza tostada

50 ml de agua

1 cucharada de sal

1 cucharada de orégano seco

Sal en escamas para espolvorear

PREPARACIÓN:

Ponemos las semillas en el vaso de la thermomix o en el de una batidora potente y las trituramos 5 segundos a velocidad 4.

Añadimos la sal, orégano y el agua y mezclamos 20 segundos a velocidad 4. Nos quedará una pasta densa. La estiramos con el rodillo encima de un papel vegetal y vamos cortando círculos con un vaso o cortapasta. Los ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y le espolvoreamos unas escamas de sal por encima.

Horneamos a 180º unos 20 minutos. Sacamos del horno y con cuidado las ponemos en una rejilla a enfriar.

Ponemos las semillas en el vaso y las trituramos.



Añadimos agua, sal y orégano. Mezclamos bien.


Nos va a quedar una pasta densa.


Estiramos sobre un papel vegetal. Intentamos que sean todos los crackers del mismo grosor, no muy gruesos, pero tampoco muy finos.



Con un vaso cortamos porciones redondas.


Los ponemos en una bandeja de horno y espolvoreamos sal en escamas. ¡Al horno!


Con un paté, queso, guacamole...untadle lo que mas os guste.


Unas galletas saladas, muy saludables y muy saciantes.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Entrantes

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y Entrantes Degustabox Marcas y Empresas ...

Las semillas nos ofrecen grandes beneficios para la salud, pero a veces son difíciles de incorporar en la dieta de modo que podamos aprovechar esas magníficas propiedades. Existe una gran variedad de semillas, con distintos sabores, texturas, colores... y por supuesto, cada una, aporta diferentes beneficios a nuestra dieta. Fibra, calcio, omega-3, vitaminas C, E y B... La lista es interminable, qu ...

Aperitivos y Entrantes cocina Desayunos ...

Hola amigos ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta exquisita y saludable, ideal para tus picoteos o para dipear, son unas crackers de semillas. Esta receta la probé hace algunos años atrás cuando fuimos a visitar a una amiga en Suecia y ella me dió la receta (agradecimientos a Malena), me gustaron mucho cuando las probé y me siguen gustando, es por eso que quiero compartirla. Con esta receta más o ...

recetas de primeros masas recetas por alergeno ...

Hoy he preparado crackers sin gluten, sin leche y sin huevo, una receta que no tiene ningún misterio y que te saca de más de un apuro. He adaptado una receta sin gluten de Thermomix®, eliminando también lácteos y huevo. Los crackers sin gluten están buenísimos en el desayuno con mermelada, como entrante acompañados de pimiento confitado, con crema de cacao vegana en la merienda de los peques… ...

Aperitivos Snack Tapas ...

He descubierto mis galletas favoritas para picar y acompañar mis patés y quesos vegetales, son estas deliciosas galletas saladas o crackers veganos, que son muy sencillos de hacer y que los puedes combinar con los ingredientes que quieras. Son ideales para merendar o incluso para un vermut o una cena con amigos, son muy originales y el sabor es increíble. Si os gustan las especias podéis hacer com ...

Receta de Crackers con semillas, galletas crocantes con harina integral y semillas que son una adicción! Para tener siempre en casa y comerlas a toda hora, para el desayuno, para picar, para la merienda! Son riquísimas y muy fáciles de preparar! INGREDIENTES Harina 0000 60 gr, harina integral fina 120 gr, polvo para hornear 3 gr, sal 1/2 cdta, azúcar 1 cdta, semillas de sésamo 1 cda, semillas de l ...

PAN SIN GLUTEN AVENA ...

Cierro los ojos y recuerdo el olor de ese día de otoño, a flores dulces y silvestres, como me embriaga a medida que vamos adentrándonos en el bosque. Las pasadas lluvias han hecho explotar en vida a numerosas especies de animales, plantas y hongos. Seguimos caminando y no dejo de observar y poner atención a cada paso que doy, buscando esos diminutos tesoros que sólo encuentran las personas que abr ...

Recetas Recetas Saladas Saludables crackers ...

Esta receta de crackers de semillas, es un básico en mi casa ¡sin lugar a dudas! soy la loca de los picos y me encanta tener siempre en despensa algo para el picoteo, un pan o rebanada crujiente que me sirva para acompañar en el jamón, el queso o mis cremas.¿no hay  mejor manera que aprender a hacernos el nuestro? Esta receta es idea de mi querida Martha de Delicious Martha la cual me la enseño y ...

Aperitivos y entrantes Light/Fitness/Dieta aceite de oliva ...

Ingredientes: 1 vaso de Harina de Garbanzo 2 cucharadas de semillas de sesamo 2 cucharadas de semillas de girasol 1 cucharada de aceite de oliva Sal Rosa del Himalaya Curry Agua En un bol añadimos el vaso de harina, las semillas de sésamo, las semillas de girasol, la cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal Rosa, una cucharadita de curry y mezclamos. Seguidamente, añadimos un chorro de agua ...

Reto El asalta Blogs aperitivos cena entre amigos

Ideales para picar entre horas o acompañar con lo que más nos guste, estos crackers son fabulosos Se pueden realizar con las semillas que tengamos en casa, no obligatoriamente con las que os traigo en la receta, y seguro que el resultado no varía. Esta es mi aportación para el reto el "Asalta blogs" dónde "No sin mi taper" es el blog seleccionado para aprender una de sus rece ...

Cocina saludable Entrantes y aperitivos

A nosotros nos gustaron, pero son un poco especiales si los hacéis solo con las semillas de lino. Untados con hummus, paté de aceitunas o este queso crema de anacardos, nos resultaron deliciosos. Me parece interesante saber las propiedades de las semillas de lino os dejo este artículo donde nos cuenta sobre sus beneficios, terapia... Ingredientes: 200 gr. de semillas de lino 100 ml.de agua una p ...