CREMA CABRALES A LA SIDRA #AsturiasTS

Después del merecido descanso estival, volvemos a la carga con más iniciativas TS para continuar conociendo y disfrutando de la gastronomía de nuestro país. En septiembre se celebran los días de Extremadura, Ceuta, Melilla, Cataluña, Cantabria y Asturias, ¡casi nada! Una gran cantidad de recetas y una gran oferta de productos típicos las que nos ofrecen estas tierras y entre las que las participan ...

Vuelta a la rutina, y volvemos con el reto de la cocina Tipical Spanish, este mes dedicada a Asturias, Extremadura, Cataluña, Cantabria y Ceuta y Melilla...¡Casi Na! Yo acordándome de la cocina de mi a abuela, ella tenia familia en Extremadura, y vivían en Talavera de la Reina muy cerca de Extremadura. Recordé esta tortilla, sencilla muy Española pero que los Extremeños hacen de forma muy peculia ...

Septiembre es el mes de retomar actividades, de reincorporarse a la rutina, de volver a la acción con las pilas cargadas tras el verano. En la Cocina TS también se inicia un “nuevo curso” y esta vez la propuesta sigue viajando por las comunidades españolas que celebran sus fiestas en estas fechas: Asturias, Cantabria, Cataluña, Extremadura y Ceuta y Melilla. Yo me he decantado por prep ...

CABRALES BLUE CHEESE WITH CARAMELIZED PEAR, PURPLE CAULIFLOWER, AND GREEN SHOOTS (Scroll down for the English recipe) Asturias, si yo pudiera, si yo supiera cantarte... Asturias verde de montes y negra de minerales.... leer más Pedro Garfias, Poesías de la guerra española, México, 1941. Verdes valles, azules lagos, playas espectaculares y montañas emblemáticas hacen de Asturias un paraíso na ...

En casa somos unos completos amantes de Asturias. Mi bisabuela paterna era asturiana y he visitado esa maravillosa tierra infinidad de veces. Primero con mis padres en verano o semana santa y después con mi chico y mi hijo mayor. Hace un par de años que no vamos por vicisitudes de la vida (mi retoño pequeño no lo conoce.... ayyyssss esto no puede serrrrr....) y ya vamos notando los efectos del sín ...

Aprovechando la excelente sidra natural “M. Busto” he preparado dos recetas tipicamente asturianas: “PATATAS AL CABRALES” Ingredientes: 4 patatas medianas 100 grs. de queso Cabrales D.O. 200 c.c. de nata para cocinar 100 c.c. de Sidra natural “M.Busto” Sal Aceite para freir Instrucciones: Lavamos y pelamos las patatas, las cortamos a taquitos gorditos y las ... ...

Ingredientes para None comensales4 rebanadas de pan rústico,200 gr. queso cabrales,4 cucharadas de sidra,1 manzana,1 cucharada de mantequilla,azúcar Tostamos las rebanadas de pan rústico en el horno o en la tostadora hasta que cojan un poco de color. En un bol, mezclamos el cabrales y la sidra hasta formar una crema homogénea. En una sartén, echamos una cucharada de mantequilla y l ...

Me enamoré al primer bocado #receta buñuelos de cabrales A mi el queso de #cabrales me encanta, tanto como #Asturias. Por lo que cabrales sabe a Asturias. Sencillez y sabor. Preparación: 15minutos Tiempo de cocción: 10minutos Rendimiento: 8 Alérgenos: frutos secos, gluten, huevo,lactosa Ingredientes: queso cabrales - 85 gr nueces peladas troceadas - 40 gr past ...

La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A Ismael le encanta pero yo si os soy sincera, lo detesto... pero como hay que tener contento al marido( jajajaja :-), quise sorprenderle un fin de semana. Aunque tenemos muchas ganas Asturias es uno de esos sitios a los que no hemos ido pero no tardaremos mu ...

Uno de los productos más típicos de Asturias es el queso de Cabrales. Es un queso azul con un sabor muy intenso. Cada vez que lo veo no puedo evitar acordarme de mi amiga Paqui y de aquella ocasión en la que Sally, la preciosa rottweiler de su hermano, se comió uno entero de una sentada. Ya os podéis imaginar la indigestión que cogió la perra y el cabreo de su dueño. Y también me acuerdo de aquel ...