Crema de ajo y cebolla depurativa



Una crema ligera ideal para la cena que nos aporta todos los beneficios de la cebolla y el ajo.
3 raciones:

-4 cebollas

-4 dientes de ajo

-2 patatas medianas

-caldo de verduras

-sal

-aceite de oliva virgen extra

Pelamos los ajos, las cebollas y las patatas. Troceamos todo y cubrimos con el caldo de verduras. Dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Trituramos, rectificamos de sal y servimos con un hilo de aceite por encima.



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