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Crema de calabacín



Bueno aquí seguimos aprovechando los calabacines que recogemos de nuestro macetohuerto así que nos decidimos por una suave crema de calabacín una de las pocas que gustan en casa. Ingredientes: 3 calabacines grandes, 1/2 cebolla, 4 patatas medianas, un poco de nata (crema de leche) y 1 cucharada de margarina. En primer lugar en una olla fundimos la margarina y le añadimos la cebolla en trozos hasta que coja un poco de color, ahora añadimos los calabacines troceados y rehogamos un poco añadimos agua hasta que cubra y pondremos las patatas también troceada añadimos sal y pimienta y dejaremos cocer hasta que la patata este tierna. Una vez cocido apagamos el fuego y de dejamos enfriar un poco, trituramos todo con la batidora y le añadimos un poco de nata (crema de leche), podemos servir junto a unos picatostes si son de vuestro agrado.
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recetas Crema de Calabacín

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CREMA DE CALABACÍN

Ingredientes para None comensalesPara dos personas,· 3 calabacines medianos,· 1 puerro gordito o 2 medianos,· 1 patata mediana,· 6 quesitos,· aceite de oliva,· un trocito de mantequilla,· un chorrito de nata para cocinar,· agua y sal PREPARACION:Ponemos en un cazo un buen chorrito de aceite de oliva y un taquito de mantequilla, cuando esta esta fundida, pongo el puerro que previamente habremos tr ...

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Crema de calabaza y zanahoria

Vídeo receta de la crema de calabaza y zanahoria: Crema de calabaza y zanahoria Dificultad: fácil             Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 30 minutos   Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 4 zanahorias medianas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 patatas no muy grandes Aceite de oliva Sal y pimienta Crema de leche, nata, leche o yogur… (opcional) Picatostes o pipas de ...

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Pastel de calabacin

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. nata lúquida 200 ml. huevos 4 unidades cebolla 50 gr. margarina 40 gr. aceite de oliva 1/2 dl. nuez moscada al gusto sal al gusto Picamos la cebolla muy finita y la ponemos a pochar con la margarina y el aceite. Una vez que la cebolla se ha tornado cristalina, añadimos los calabacines troceados. Cuando las verduras están cocinadas, sacamos del ...

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Crema de calabacín al curry

Ingredientes para None comensalesCalabacines 600 gr. cebolla 1 unidad patatas 2 unidades queso fresco 200 gr. curry 1 cucharadita sal pimienta Lavamos y frotamos bien la piel de los calabacines eliminamos los extremos y los cortamos en rodajas. Pelamos una cebolla mediana y la cortamos en trozos. Pelamos y cortamos dos patatas. Ponemos a cocer estas verduras en agua. Las sazonamos con sal y añ ...

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Crema de calabacín (5)

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. patatas 1 unidad ajo 1 diente cebolla 1/2 unidades caldo de verduras quesitos En un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo. Cuando está dorado, retirar y sofreír las verduras cortadas a trocitos. Los calabacines bien lavados se dejan sin pelar para que la crema tenga un color más intenso. Cubrir con el caldo y cocer por 20 minutos. Retirar de ...

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Crema de calabacín

La mejor manera de incluir verduras en nuestra dieta es haciendo este tipo de cremas. La temporada del calabacin es prácticamente durante todo el año salvo septiembre y octubre, aquí os dejo la receta idónea. Esta crema la podemos acompañar con un poco de pimienta molida y trozos de picatostes… Buen provechoIngredientes: 500g Calabacín 200g patatas 1 cebolla 2 puerro c/s queso c/s agua 1 bo ...

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Crema de calabacín y menta

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CREMA DE CALABACINES

Esta receta es imprescindible para depurar nuestro organismo y para entonarnos los días fríos si la tomamos en caliente y en verano como sopa fría Ingredientes: 2 ó 3 calabacines con piel o sin piel, depende del gusto (yo lo hice con piel) ! puerro o una cebolla 50 ml de aceite de oliva virgen Una patata mediana 1/2 litro de agua Una pastilla de caldo Un poco de pimienta 4 quesitos lights Lavamo ...