Crema de calabaza asada con especias

Desde que descubrí la calabaza me he hecho adicta a ella, mi padre prepara una crema de calabaza buenísima, pero, la verdad sea dicha no me gustan demasiado las cremas de verduras para tomar a cucharadas, me gustan como acompañamiento de otras cosas o como salsa, soy más de sopa que de cremas, la textura de las últimas no me va mucho. Os preguntaréis entonces por qué narices traigo hoy una recet ...

Hoy vuelvo con otro delicioso plato de cuchara con legumbres, que me encantan. Utilizando botes de legumbres ya cocidas se preparan en un santiamén y quedan realmente ricos además de sanos, y es que no me voy a repetir, pero ya sabéis lo bien que sienta comer legumbres. Si hacemos platos como éste, con muchos vegetales y sin apenas grasas, nuestro organismo nos lo agradecerá, además de nuestro pal ...

Hace más o menos 4 años y medio que nos vinimos a vivir aquí y desde que volvimos, no creo haberme quejado ni una sola vez del invierno, del frío, de la oscuridad, de no saber que hacer para salir de casa salvo ir al centro comercial de turno. Me oirás quejarme y bastante de la lluvia eso sí, pero ya sabes que aquí llueve mucho y lo hace en cualquier momento del año. En Inglaterra, vivíamos en un ...

Otoño, empieza el tiempo de degustar unas buenas cremas y sopas calientes, con lo apetecibles que son y son tantas sus variadas preparaciones. Estas calabazas ten hermosas de esta temporada, que se pueden preparar con ellas innumerables platos, como esta deliciosa crema que he preparado, con algún ligero toque a mi gusto y que vi en el blog: www.gastronomiaycia.com/.../crema-de-calabaza-asada-con. ...

Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Calabaza Cebolla morada Queso de cabra Pimienta Hierbas provenzales Proceso: Precalentamos el horno a 200grados. Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la pochamos en una sartén a fuego bajito. Mientras limpiamos la calabaza, la cortamos en rodajas de 1,5cm aprox. y la cocinam ...

En Otoño e Invierno nos apetece cambiar un poco el menú y aprovechar como en cualquier otra época del año, los productos de temporada. Comer setas, nueces, castañas y gran variedad de productos que nos ofrece la naturaleza es un regalo que no hay que dejar pasar por alto. Otro producto que apetece ahora es la calabaza, asada al horno si es de una variedad dulce o en una crema caliente que nos vien ...

Bon appétit amig@s, ¡¡Uyyy qué frío hace!! Nada mejor que una buena y calentita crema de calabaza y tomates. Sanísima y facilísima de preparar, no tardaréis más de media hora en tenerla hecha. Ideal para que vuestros niños coman verduras y también para mantener el peso a raya jaja. Y es que esta crema de calabaza y tomates apenas tiene calorías y contiene muchas propiedades para la salud- es depur ...

Los lunes, son sin duda, el peor día de la semana. Algunas personas, lo llevan mejor que otras, pero yo pertenezco al grupo que lo lleva requetemal. Pero que mejor manera que empezar la semana que publicando una receta muy sencillita, que con el frío que hace, nos va asentar bastante el cuerpo. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la re ...

Estos días tengo mi cocina cerrada por vacaciones, así que os traigo una receta que tenía en la cámara, pendiente de publicar de hace ya tiempo. Es muy fácil de hacer y sana. Ingredientes para 2 personas: 150gr. de espaguettis integrales 150gr. de calabaza 1 cebolla 1 diente de ajo Pimienta negra Sazonador de espaguetti (es una mezcla de especias que le viene muy bien) Semillas de ...

¿Pueden las lentejas ser un plato exótico? Lentejas estofadas con calabaza, zanahoria y un original toque de especias. Ingredientes: 500 gr. de lentejas re-hidratadas. 2 zanahorias. 300 gr. de calabaza fresca. 1/2 cebolla. 1 puerro. rúcula y nata. curry, cúrcuma comino y clavo. sal y pimienta. Hidratamos las lentejas 5 horas antes y cortamos el puerro y la cebolla pequeñitos y la calabaza y la z ...