Crema de chocolate sin lácteos (Paleo)

Hola amig@s, en mi anterior post os comenté que probaría de hacer un batido con la crema de chocolate que hice con la mantequilla de almendras, pues terminé el post y me fui corriendo a la cocina porque me entraron unas ganas tremendas de tomar un batido de plátano y chocolate y qué bueno me quedó. Mi churri también quedó sorprendido y más aún cuando le dije que era sin lácteos! Ingredientes: 3 pl ...

Hola amigas, hace mucho que no escribo un post, he estado un poco ocupada documentándome sobre postres paleo y harinas sin gluten, hace 1 mes y una semana que inicie mi dieta paleo y la verdad es que me siento mucho más liviana, puedo renunciar al pan, al azúcar refinado y a los lácteos, pero que no me toquen los postres, necesito mi dosis de dulce! Jajajaja Esta receta la hice el otro día y me en ...

Hola amigas, hace mucho que no escribo un post, he estado un poco ocupada documentándome sobre postres paleo y harinas sin gluten, hace 1 mes y una semana que inicie mi dieta paleo y la verdad es que me siento mucho más liviana, puedo renunciar al pan, al azúcar refinado y a los lácteos, pero que no me toquen los postres, necesito mi dosis de dulce! Jajajaja Esta receta la hice el otro día y me en ...

Ingredientes: Bizcocho: 45 g cacao en polvo 45 g harina 100 g azúcar 3 huevos Una pizca de sal 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla Relleno: 200 g nata vegetal 2 cucharadas de icing sugar Mermelada de melocotón Cobertura: Un tazón de chocolate para fundir, troceado Precalentar el horno a 200 º C. Preparar el molde de Wilton (con spray o untando mantequilla): Tamizar en un

Hola!! Qué tal??? Yo deseando que empiece el puente y encima este domingo es el día de la madre!!! Me imagino que estaréis buscando el regalo perfecto y que mejor que hacerlo con nuestras propias manos. Os propongo esta receta que es deliciosa y encima apto para alérgicos a los lácteos!! Y diréis a que viene lo de los alérgicos? Pues uno de mis mejores amigos tiene alergia a una proteína de la lec ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina 100 gr. huevos 7 unidades azúcar 175 gr. mantequilla 175 gr. chocolate amargo 175 gr. almendra 50 gr. mermelada de albaricoque 100 gr. chocolate fondant 150 gr. nata líquida 4 cucharadas Batir enérgicamente la mantequilla hasta conseguir que nos quede espumosa y añadir el azúcar y las yemas de huevo una a una sin dejar de remover. Fundir al baño maría el cho ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

En otras ocasiones he elaborado cremas para untar pero no tienen nada que ver con esta. Sabe a auténtico praliné, el de los rellenos de los bombones.No os va a dar tiempo de untarla en el pan, os la comeréis a cucharadas. Ingredientes:Para el praliné:-100 gr de azúcar-2 cucharadas de agua-100 gr de avellanas tostadasPara la crema:-100 gr de mantequilla-200 gr de chocolate con leche Preparaci ...

Para la masa de chocolate: 185 gr. de mantequilla + un poco para untar el molde. 25 gr. de cacao en polvo. 215 gr. de azúcar. 2 huevos. 115 gr de harina. Para la masa de queso: 285 gr. de queso de untar (philadelphia usé yo). 65 gr. de azúcar. 2 huevos. Lo primero que haremos será poner el horno a precalentar a 170º. Untamos un molde rectangular con mantequilla y po ...

Bueno y queriendo ser fieles a nuestra filosofía, hemos entrado a la etapa de prueba y error, como se hace con todas las recetas. En Tortas de Papel nos hemos puesto a la tarea de preparar los alimentos que tradicionalmente comemos en casa pero con ingredientes alternativos que sean mucho más nutritivos y por supuesto más saludables. En esta noble y hermosa, pero ardua labor, logramos esta delicio ...