CREMA DE GAMBAS

¿Que necesitamos? 160 gr. de arroz 20 gambas 1 pimiento verde italiano ½ pimiento rojo mediano 1 tomate maduro 400 ml. de caldo de gambas Sal Aceite de oliva Pimentón Colorante ¿Que hacemos? Empezaremos pelando las gambas y haciendo un caldito de las cascaras, las cabezas y algo de verduras que tengamos por la nevera, un trozo de cebolla, de zanahoria, de puerro, esto nos dará un gran sabor en ...

Espectacular plato que traemos hoy al blog, además no es un plato caro para realizar. Vamos a cocinar un arrocito bueno, un arroz de galeras, gambas y sepia. Vamos a ello!!. VIDEO. INGREDIENTES. 4 galeras. 1 sepia. 12 gambones. 1 cebolla rallada. 2 tomates rallados. 100 ml. tomate frito. 3 l. de fumet de pescado. Aceite. Sal.ELABORACIÓN. Previamente a realizar nuestro arroz realizamos un fumet de ...

Ingredientes (aprox. 10 chupitos)s: 24 gambas rojas medianas. 1 puerro. 1 cebolla mediana. 2 ajos tiernos. 300 ml de fumet de pescado. 300 ml de nata 35% MG. 1 cucharada se tomate natural triturado. 3 cucharaditas de maicena. Aceite de oliva virgen extra. Cebollino. Sal. Elaboración: Lavamos las gambas, pelamos y reservamos los cuerpos. Pelamos y cortamos la cebolla. Limpiamos el puerro y l ...

Estuve buscando algo distinto para preparar estas navidades y me encontré en la revista Love cocina esta receta. Me pareció muy rica y fácil de hacer, así que la prepare para la comida de navidad. En mi casa nos encantó. Ingredientes: 500 g gambas, 1 cebolla pequeña, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 rebanada grande de pan, 2 dientes de ajo, 1 cucharada pimentón, 1 copita de brandy, 1 ramita de perejil, ...

Una crema para estas fechas que se acercan, perfecta para una cena con invitados,bien como primero o al centro servida en vasos de chupito acompañados de pates varios y demás entrantes . Si te gusta el salmón ahumado te va a encantar. Ingredientes: Para el fumet 250 gr gamba arrocera 190 gr puerro 25 gr aceite oliva 1 cta sal 1 cda perejil picado 500 ml agua Para elaborar la crema 40 gr mantequ ...

¿Que necesitamos? 80 gr. de arroz redondo 8 gambas ¼ pimiento verde ½ cebolla tierna 500 ml. de caldo de pescado 100 ml. de vino blanco 20 gr. de mantequilla 20 gr. de parmesano en polvo Sal y pimienta Aceite de oliva ¿Que hacemos? Empezaremos pelando las gambas, como siempre las cascaras y las cabezas las guardaremos para hacer el caldo, y picando el pimiento y la cebolla. En un cazo pondremos un ...

Hoy os proponemos un plato vistoso. Los toques cítricos del limón, el lemon grass y el cilantro lo hacen un plato muy refrescante ideal para el verano. Ingredientes (para 2 personas): 16 gambas Cebollino Para la salsa: 1 bote de leche de coco 1 rama de lemon grass Sal Para el relleno: 2 aguacates maduros ½ cebolla tierna 1 tomate Cilantro ½ limón 8 langostinos cocidos Para el aceite: Cilantro Ace ...

Ingredientes Para hacer el caldo -espinas de rape -cabezas de gambas -cabezas de langostinos -1cebolla -agua -sal -perejil Para la sopa -1 rape mediano ( más o menos de 1,3 kg.) -20 Gambones -15 langostinos -1/2 kg. De almejas 1/2kg de mejillones -1 cebolla -2 puerros -4 dientes de ajo - 75 gramos de tomate frito -2 huevos -1 copa de brandy -aceite de oliva virgen extra -sal -agua 3 litros P ...

Ingredientes para None comensalesGambas 4 unidades cangrejo 3 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 3 unidades patatas 2 unidades tomates maduros 3 unidades rama de apio 1 unidad chorro de brandy 1 unidad hoja de menta fresca 1 unidad mantequilla pimienta aceite harina sal [imagen=1825052] Se cortan todas las hortalizas en láminas y se rehogan en una cazuela con un chorrito de aceite ha ...

Unos lomos de merluza preparados sobre una base de patatas, con gambitas... Ingredientes: - dos lomos de merluza - un puñadito de gambas - dos o tres patatas - una zanahoria - 1/2 vasito de tomate frito (en esta ocasión tomate frito estilo casero de Solís) - 1/2 cebolla - un vaso de caldo de verduras (en esta ocasión el caldo de verduras ecológico de Costa Eco) - aceite de oliva virgen extra - sa ...