Crema de Guisantes

COOKING GIBA, un canal de Youtube me invitó a preparar esta CREMA DE GUISANTES CON ACEITE DE MENTA en su cocina. Fue una experiencia muy bonita para todos. Estuve pensando qué receta preparar y al final elegí esta crema de guisantes congelados que me pareció sencilla y con mucho colorido. Además, mis anfitriones son vegetarianos y yo cocino sin gluten por lo que era importante elegir bien. La prim ...

Crema de guisantes al curry y virutas de jamón serrano Déjate seducir por el maravilloso sabor de esta crema, su toque oriental, te sorprenderá. Ingredientes: (4 personas) 400 g de guisantes congelados 1 patata grande 1/2 cebolla picada Sal Pimienta 1 litro de caldo de verduras o de pollo 1 cucharadita de curry (al gusto) 2 quesitos en porciones ligth 4 lonchas de jamón serrano 4 galletitas salad ...

INGREDIENTES para 4 personas 400 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados pero muy tiernos 1 patata pequeña 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 ramito de menta o hierbabuena medio litro de caldo de verduras o pollo (puede ser de pastilla) Pimienta negra recién molida Aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 100 ml de leche, leche evaporada o nata líquida ELABORACIÓN Ponemos al fuego una c ...

En casa son muy guisanteros, pero esta vez en lugar de preparar los clásicos guisantes con jamón, cuya receta podéis obtener pinchando aquí, me decidí por la crema. El sabor combina el dulzor de los guisantes con el sabor potente del jamón serrano, pues los cocí en caldo de jamón. Puestos así, en forma de chupitos, resultan un entrante muy chic, ¿verdad? Para 6 personas (o 12 chupitos): 1 Kg d ...

Los guisantes están ahora en su mejor época, podemos encontrarlos fácilmente en el mercado, frescos y de buena calidad. Por eso, no quería dejar de publicar esta estupenda crema de guisantes, y aunque está haciendo bastante calor, no os preocupéis, podéis degustarla tanto en frío como en caliente. INGREDIENTES Para la crema 2 cebolletas 2 patatas 600 gr. de guisantes frescos (peso sin vaina) 1 l ...

En el post de hoy, os enseño como preparar esta deliciosa y saludable Crema de guisantes con manzana, es una receta muy fácil de preparar, ya que en pocos minutos, tendrás una cena muy completa. Otras recetas que te pueden gustar: San Jacobo, Hojaldre con alcachofas y atún. Ingredientes 250 gr de guisantes (congelados) 100 gr de manzana 50 gr de cebolla 1/2 L de caldo 3 quesitos Aceite de ol ...

Ingredientes:- 350 grms de guisantes - 1 cebolla - 100 grms de tacos de jamón - 1 cucharadita de café de pimentón de la vera dulce - Aceite de oliva - Sal al gusto - Caldo de hervir los guisantes Elaboración: Hervir los guisantes y reservar. Guardar un poco del caldo. En aceite de oliva sofreir a fuego suave la cebolla cortada bien pequeña. Sal al gusto. Una vez sofrita añadir los tacos de jamón t ...

Hoy os traigo una receta con una doble misión, sana y además económica o de aprovechamiento. Cuando encuentro en el mercado guisantes fresco me encanta comprarlos, porque el sabor no tiene nada que ver ni con los congelados ni con los de lata, hace casi un año os dejaba la receta que más habitualmente preparo con ellos, guisantes con jamón y huevo, y siempre me da una pena tremenda tirar las vaina ...

Hablar de guisantes frescos es, en mi opinión, palabras mayores. Poco o nada tienen que ver estos guisantes, recién recolectados, con los que podamos comprar congelados, su textura y sabor distan muchísimo. Una crema de guisantes utilizando guisantes de calidad pasa de ser un plato mediocre a ser una auténtica delicia.  Se trata de una leguminosa con alta porcentaje de hidratos de carbono, vitamin ...

Un mes mas tenemos una receta para el reto COLOR Y SABOR DE TEMPORADA, que este mes nos a dado ha elegir entre guisantes como verdura y chirimoya como fruta, a cada cual me gusta mas. Esta vez elegido la verdura, es decir los guisantes, que me apetecía una cremita de guisantes con huevo y jamón, pero no jamón normal, si no sal de Jamón, que ya tuvimos un post de como se hacia y es muy fácil, si qu ...