CREMA DE GUISANTES

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 cucharada de jengibre rallado 750 ml de caldo vegetal 1 kg de zanahorias cortadas en trozos 2 cucharadas de cilantro picado hojas de cilantro para decorar sal y pimienta nata liquida para decorar Elaboración: Calentamos el aceite de oliva en una sartén o cacerola.. Sofreímos la cebolla y el jengibre a fuego medio durante 5 minutos o ...

Nueva receta de conejo, una carne que suele entrar muy bien a los más pequeños. En esta ocasión la cocinamos con nata y le agregamos unas zanahorias, que le van muy bien al conejo, y guisantes casi al final de la cocción, que le dan un contraste de frescor muy agradable. Ingredientes: Un conejo cortado en trozos Una cebolleta Tres zanahorias Cinco dientes de ajo 200 ml. de nata 100 gr. de guisa ...

Deliciosa crema de guisantes con menta y nata, se puede tomar fría o templada. Una entrada de cena estupenda para verano o invierno y muy vistosa. Cantidades para unas cuatro raciones. INGREDIENTES: 500 gr de guisantes extrafinos congelados 2 patatas grandes harinosas 500 ml de caldo de verduras 200 ml de nata de montar Sal, pimienta, una pizca de tabasco, dos cucharadas de hierbabuena picadita, ...

INGREDIENTES: 500 g de guisantes congelados. 1 puerro. 200 ml de nata sin lactosa. 300 ml de caldo de carne 9 hojas de gelatina. 20 g de mantequilla sin lactosa. Sal y pimienta negra al gusto. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos el puerro en brunoise. Ponemos a hidratar la gelatina. Ponemos a calentar la mantequilla en la cubeta, función plancha 120º, cuando esté derretida echamos el puerro y d ...

INGREDIENTES: Masa Quebrada 1 cebolla grande 3 berenjenas medianas 100 gr de queso rallado 400 ml de nata para cocinar 4 huevos Aceite de oliva Sal pimienta, nuez-moscada, comino polvo Para la masa quebrada: 200grs de harina, 1 yema, 90grs mantequilla o margarina 1c/s de aceite fino, girasol o cacahuete Medio vaso de los de vino de agua fría Pizca de sal Ponemos la harina en un bol, se añade la ma ...

Ingredientes para None comensalesGuisantes 500 gr. nata patatas Cocer 500gr de guisantes naturales o congelados. Cuando ya estén tiernos se trituran y se pone nata. También se puede echar una patata y sustituire la nata por yogur desnadado. Fuente: AZUL-LUNA

Ingredientes: 6 personas 1 lámina de hojaldre fresco1 huevo batido 250 grs de mascarpone 150 grs de nata espesa 6 cucharadas de lemon curd 30 grs de pistachos triturados un puñado de fresas cortadas para decorar Elaboración: Calentamos el horno a 200º o si es de ventilador 180º. Desenrollamos el hojaldre y lo colocamos junto con el papel vegetal encima de una bandeja de horno. Hacemos un borde to ...

Ingredientes: 600g de carne picada mezcla de ternera y cerdo 1 diente de ajo Una ramita de perejil 1 huevo batido 2 cucharadas de vino blanco 3 o 4 cucharadas de pan rallado Harina para rebozar Sal Para la salsa: 1 cebolla mediana 2 cucharadas de harina 1 vasito de vino blanco 1/2 l de caldo de verduras o de pollo 100 g de mezcla de quesos rallados 50 ml de nata ( crema de leche ) 1 hoja de laurel ...

Ingredientes: 4 personas 450 grs de guisantes congelados 1 cebolla 1 puerro 1/4 de apio 1 trozo de jengibre 2 ajos 2 patatas 1 l de agua sal y pimienta aceite de oliva un puñado de albahaca fresca Elaboración: Picamos la cebolla, el puerro, apio, jengibre y ajo y lo rehogamos en una olla con un poco de aceite. Cuando esté dorado añadimos la patata pelada y a trozos, los guisantes congelados y cub ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un receta de pollo fácil y deliciosa, se trata de unos contramuslos de pollo con salsa de mostaza. INGREDIENTES PARA el Pollo con salsa de mostaza Pollo 100 gr de mostaza 700 gr de nata líquida Zumo de medio limón 1 cucharada de azúcar 1 Cebolla 3 Dientes de ajo Aceite Sal Pimienta Elaboración 1Añadimos un chorri ...