CREMA FRÍA DE LECHUGA Y YOGUR CON ACEITE DE MENTA

Una crema fría para estos días de verano. Es sabrosa, nutritiva y muy refrescante con la menta que además es recién cogida de mi terraza en la que también tengo perejil, romero, tomillo y poleo menta, además, por supuesto, de plantas de ornamentación. Las cremas y sopas frías son siempre una excelente propuesta para ofrecer en las comidas y cenas de verano. CREMA FRÍA DE GUISANTES A LA MENTA ...

Se termina Julio y muchos ya habréis disfrutado vuestras vacaciones, otros estaréis a punto de comenzarlas o prolongarlas... Yo seguiré por aquí, con recetas y nuevas ideas para todos los que se queden en casa y dediquen un ratito a visitarme. Hoy la receta es una crema fría de pepino y yogur, de la que ya existen muchas y muy parecidas versiones. Os dejo la mía y espero que la disfrutéis. ¡Felice ...

Un combinado perfecto para el calor: pepino, yogur y menta. Imprescindible y popular en la mayoría de las cocinas mediterráneas y algunas asiáticas, donde con ligeras variaciones de especias y texturas podemos encontrar sopas, cremas y salsas bastante similares: el djadjig de la cocina sefardí, el tzatziki griego, el tarator búlgaro, el cacik armenio, la raita hindú, ... Esta versión de hoy incorp ...

Si te has pegado un finde de excesos hoy te traigo una receta que es perfecta para ti: crema fría de pepino, yogur y menta. El pepino aporta mucha fibra (con piel) de forma que nos ayudará a aliviar problemas digestivos como la acidez o la pesadez estomacal. Aporta además vitaminas A, B, C y E y minerales potasio, hierro, calcio, magnesio y fósforo. Sólo contiene unas 13 kcal por cada 100 gramos, ...

¿Cansado de comer siempre ensalada? ¿Se te va a estropear la lechuga que tienes en la nevera? Pues no la tires, prepara esta crema ligera y llena de vitaminas: 1 lechuga romana mediana1 zanahoria1 patata200 ml de nata para cocinar1 litro de agua1 diente de ajo2 cucharadas de aceiteSalPimientaPonemos en una cazuela el aceite y el ajo picado. Cuando esté dorado añadimos el agua y un poco de sal. ...

Ingredientes para None comensalesHabitas limpias 300 gr. lechuga 1 unidad menta jamón dulce 100 gr. aceite sal Se cuecen las habas en agua y sal. Cuando estén cocidas se escurren y se dejan enfriar en la nevera. Se limpia la lechuga y se corta a tiras, lo mismo el jamón, se pica la menta y se mezcla todo con las habas. Se adereza con aceite y sal. Fuente: Dolors

Ya va llegando el final del verano, y aunque disfrutamos de buen tiempo todavía ya viene por la esquina el otoño pidiendo paso. Hoy os traigo una receta para terminar las vacaciones estivales, es una sopa fría de remolacha que es una delicia en las noches de verano. Muchos pensareis que la remolacha no es un ingrediente muy común, pero hay que sacar los estereotipos de usarla solo para ensaladas y ...

COOKING GIBA, un canal de Youtube me invitó a preparar esta CREMA DE GUISANTES CON ACEITE DE MENTA en su cocina. Fue una experiencia muy bonita para todos. Estuve pensando qué receta preparar y al final elegí esta crema de guisantes congelados que me pareció sencilla y con mucho colorido. Además, mis anfitriones son vegetarianos y yo cocino sin gluten por lo que era importante elegir bien. La prim ...

Para eliminar los excesos de estos días os dejamos esta crema de verduras ligera y muy sabrosa. Ingredientes: (2 platos) - 1 diente de ajo -1/2 cebolla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 tacita de guisantes - 1/2 lechuga - 2 vasos de agua - sal - pimienta negra Elaboración: En un cazo poner el aceite y sofreír el ajo y la cebolla troceados. A continuación, añadir el agua y hervir durante 4 - ...

Habas!! ¡Qué ricas! ¿Os gustan? Hoy traigo un plato único que lleva casi de todo. Está muy rico y la menta le da un toque fresco imprescindible, ¡vamos a por él! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. habas frescas, desgranadas 4 ajos tiernos 4 cebollas tiernas 100g. panceta 1 morcilla negra aceite dos puñados de hojas de menta agua Preparación: - Sofreír la panceta a trocitos en una cazuela, añadir la c ...