SOPA FRÍA DE REMOLACHA CON YOGUR

A pesar de mi galleguidad recalcitrante, hoy voy a hacer un esfuerzo supremo y no voy a quejarme por el tiempo. Esta es quizás la época del año que más me agrada. Cierto es que la primavera y esa inestabilidad meteorológica que se asemeja en algún modo a mi inestabilidad mental, a veces es un poco molesta. Llueve. Hace sol. Llueve. Hace sol. Llueve... Pero si pasamos este tema de inestabilidad po ...

Hoy os traigo una sopa fría de remolacha, típica de Lituania. Es muy ligera, fresca y con muy poquitas calorías, en verano me gusta variar las recetas de sopas frías y no ceñirme sólo al clásico gazpacho. Nos gusta mucho la remolacha, eso sí, me gusta comprar la fresca para cocerla en casa..luego la envaso al vacío para tener siempre en el frigo lista para usar. He hecho algunos cambios de la rece ...

Lo primero recordaros de estoy de SORTEO y que si os apuntasteis el primer día tenéis que volver a hacerlo, porque se me borraron todos los comentarios. El caso es que activé los comentarios de Google + sin leer la letra pequeña y resulta que con este sistema sólo pueden comentar personas que tengan cuenta en Google+, el resto no. Así que me avisó gente que no podía apuntarse y decidí desactivarlo ...

Esta sopita que ha preparado mi mami junto con la abuela es muy típica de mi país, Polonia, en verano. Es un plato saciante y muy nutritivo, a parte que está bien rico. Es como un caldito frío con trozos de verduras y huevo, que le aportan diferente textura al plato y lo hace único. Os dejo la receta con las cantidades aunque, excepto la remolacha que tiene que dar saborcito, los demás ingrediente ...

Parece mentira que de una planta tan simple puedan salir unos platos tan ricos. Antiguamente tan solo se comían las hojas pero los romanos, curiosos ellos, hurgaron en la tierra y vieron que la raíz también era comestible. Muchos años después, en el siglo XVI, los ingleses y los alemanes le dieron un empuje definitivo a la remolacha. Esta hortaliza es una fuente de salud. Previene la hipertensión ...

Seguro que te apetece un montón la propuesta que tenemos hoy para ti, sopa fría de remolacha y tomate, una receta veraniega, muy fácil y rápida de hacer, súper rica y económica. Además puedes tenerla preparada con antelación para tomarla bien fresquita y de paso evitar agobios de última hora. Cuando todos lleguen a casa hambrientos solamente tienes que sacarla de la nevera y servir, en definitiva, ...

Me encanta usar el yogurt en los platos tanto frios como calientes ya sean cremas, Ensaladas como esta, pastas o simplemente como salsa para poder disfrutar mojando nuestros palitos de crudites, siempre sanos y naturales. Disfruto la primavera y gozo con el verano, hay mucho sol, mucha iluminación, y como he comprado muchos productos frescos de la huerta hace unos días, como estas patatas nueva ...

Ayer para cenar Adrián compró una coca de anchoas en una panadería con horno de leña y queríamos acompañarla con algo más ligero. Por la mañana bajé a comprar a la verdulería y la vendedora me recomendó que comprara remolacha y la preparara con aceite y vinagre, y así lo hicimos. Esta muy buena y tiene muchas propiedades. Os dejo un link que acabo de encontrar con todas los beneficios de esta hort ...

Para estos días de frío, mmm...es buenísima! Me sentó de vicio. Ingredientes: Vegana 1 litro de caldo vegetal 1 trocito (tamaño de medio dedo aproximadamente) de hatcho miso Dos manos llenas de mijo Un buen puñado de espinacas frescas Un trozo de repollo 1 remolacha fresca (grandecita) 1 puerro Curry y pimienta Procedimiento: Ponemos a calentar un litro de caldo vegetal, hasta que hierv ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Si se piensan que la sopa es sólo tema del invierno, es porque no conocen este borsch frío. ¿Que es eso? Bueno, el borsch es una sopa de remolacha clásica de la zona rusa y al rededores. En estos lugares tan pero tan fríos, donde se congela hasta la tierra, una de las pocas cosas que crece tranquila es la remolacha. Así que imaginate que toda la cocina tradicional de ...