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Crema pastelera exprés

Hace tiempo que me encontraba esta receta por la red, pero sin probarla, aquí no sube. Ayer la probé y aluciné. Ya no hago mas inventos, me quedo con esta receta porque con dos yemas y 6 minutos tienes una crema pastelera de rechupete.
CREMA-PASTELERA-EXPRÉS-BY-RECURSOS-CULINARIOS


INGREDIENTES:

500ml. de leche entera a temperatura ambiente.

125gr. de azúcar avainillado.

2 yemas de huevo L

40gr. de maicena.

ELABORACIÓN:

Pon todos los ingredientes en una jarra y bate bien hasta que la mezcla no tenga grumos.

Pasa la mezcla a un cuenco que vaya al microondas y calentar la mezcla tres minutos a 800W

Remueve bien la mezcla y vuelve a meter otros dos minutos a la misma potencia.

Al acabar dale vueltas a la mezcla, verás como se transforma y toma cremosidad.

Si tu microondas no tiene 800W vuelve a poner un minuto mas la crema a máxima potencia.

RECURSOS:

Guarda las claras en un bote con tapa, dentro de la nevera, y utilíza en una tortilla.

Para hacer el azúcar avainillado guarda las vainas de que hayas utilizado en otra elaboración y metelas en un bote de cristal lleno de azúcar. Aunque las vainas ya estén raspadas siguen manteniendo aroma.

Si no tienes azúcar avainillado preparado puedes añadir esencia o aroma de vainilla a la crema, una cucharada será suficiente.

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Etiquetas: DULCE

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