Cremas y glaseados especial repostería

Me encantan las cremas para postres, ya sean cremas pasteleras, mousses, cremas de todo tipo y es son una maravilla, además de una delicia, a la hora de elaborar postres, sobre todo cuando queremos un postre fácil y rápido. De ahí este post, de cremas fáciles para postres ricos, porque hemos reunido una pequeña y sencilla selección de cremas variadas que podemos utilizar tanto para tomar así, en u ...

Una de las cremas más utilizadas y versátiles en pastelería es la trufa, con ella podemos cubrir, rellenar y adornar tanto tartas como pasteles, es una crema muy suave y rica, además si la combinamos con nata montada se convierte en una mezcla perfecta con la que no nos equivocaremos al preparar una tarta. Cómo preparar la trufa: Habrá que prepararla el día antes para que esté bien fría antes de m ...

El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas cremas dulces, ya verás que cremas tan ricas y es que son una delicia para hacer nuestros postres, rellenar tartas, pasteles o incluso para comer así porque una crema pastelera o unas sencillas natillas son un postre riquísimo que seguro gusta a todos, en especial a los mas golosillos. Además es que son muy fáciles de preparar y no lleva mucho tie ...

Las cremas namelaka de vainilla y chocolate son perfectas para rellenar pasteles de capas, su textura es ligera y cremosa pero consistente, por lo que nos permitirá hacer capas y que la crema nos aguante sin hundirse aunque emborrachemos el bizcocho, así nos quedará una presentación estupenda sin necesidad de cubrir nuestro pastel, además es una crema muy, muy fácil de preparar, no nos llevará muc ...

Hola! pues hoy traigo una recopilación de cremas, frostings o buttercreams que nos sirven para rellenar bizcochos, cupcakes o tartas y/o para decorarlos también!. Así podrás convertir cualquier bizcocho casero en un pastel para una celebración especial o simplemente para disfrutarlo en casa. 5 cremas para repostería Desde mi blog comparto dos de mis favoritas. La primera es la crema de queso o cr ...

¿Alguna vez has probado o mejor aún, has hecho cremas en el microondas?. En caso no saber o nunca haberlas hecho pues, este post es el indicado para ti. Así aprendes y pruebaslo fácily rápido que es. Realmente yo siempre he sido de olla y cucharón,de la cocina a fuego lento y "chup-chup" pero muchas veces me ha pasado que cuando tengo que hacer la crema tengo los fogones ocupados con otr ...

La crema pastelera es uno de mis rellenos favoritos para postres, ya sea para hacer brazos de gitano, tartas, éclairs o buñuelos rellenos. Pero tenemos muchos tipos de cremas pasteleras muy originales que podemos utilizar en nuestros dulces. Cremas pasteleras de todo tipo y para todo tipo de personas. Yo soy intolerante a la lactosa, por eso estoy muy concienciado con todo tipo de alergias e intol ...

Esta crema ligera o como dirían los franceses “crème légère” es una combinación de crema pastelera y nata montada, es perfecta para rellenar tartas o pasteles, pero también puede servir como postre, y si la combinamos con chocolate el resultado es ¡espectacular! Además por si queréis visitarlos os dejo el enlace a dos postres que hice rellenos con esta crema, uno se llama Paris-Brest ...

Hola!! Esta vez os traigo una entrada muy especial bizcochos rellenos, que sin duda nos preguntamos muchas veces y espero aclarar las dudas a todas las que os tenéis. Las tartas pueden ser dulces o saladas. Las más habituales son las primeras, compuestas por una base de bizcocho dividido en capas o bizcochos rellenos. La clave para elaborar un postre sabroso está en ambos componentes. Las tartas ...

Es imprescindible que a la hora de hacer un dulce se necesiten de las cremas dulces. Existen muchos tipos de cremas dulces que van desde las más tradicionales hasta las más populares. Una de las cremas dulces más conocidas es la crema pastelera la cual es utilizada en muchas recetas pero existen muchas más. Hay muchas cremas deliciosas que podemos utilizar para hacer ricos e increíbles postres, p ...