Sabrinas Sea of Colors Idea guardada 14 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

5 cremas para repostería

Hola! pues hoy traigo una recopilación de cremas, frostings o buttercreams que nos sirven para rellenar bizcochos, cupcakes o tartas y/o para decorarlos también!. Así podrás convertir cualquier bizcocho casero en un pastel para una celebración especial o simplemente para disfrutarlo en casa.
5 cremas para repostería


5 cremas para repostería

Desde mi blog comparto dos de mis favoritas. La primera es la crema de queso o cream cheese frosting. Con queso cremoso tipo Philadelphia, mantequilla (no margarina!), azúcar glass y vainilla se consigue este delicioso relleno. Me gusta porque no es ni muy empalagoso ni muy pesado y combina con todos los bizcochos. Puedes colorearlo o añadirle esencias diferentes para variar el sabor.

Mira el paso a paso y tips para que quede consistente tu  Crema de queso aquí.

crema de queso para repostería


La segunda es el Lemon Curd. Una delicia cítrica que se consigue mezclando huevos, azúcar, mantequilla y zumo de limón, básicamente. Tienes el paso a paso en el enlace a continuación y, además 3 ideas para su uso.
Mira toda la información de la receta de Lemon Curd, aquí
lemon curd


En esta misma línea Patty"s Cake nos comparte un Curd de Naranja. Una crema que ha conseguido mezclando huevos, azúcar, mantequilla, zumo de naranja y un ingrediente especial que le debe dar un toque extraordinario.
Mira todos los detalles de la receta del Curd de Naranja.
curd de naranja


Desde Cocina Familiar nos enseñan a preparar la típica Crema Pastelera. Me encantan los bizcochos y tartaletas rellenos de esta crema. Nos cuenta Javier que es similar a las natillas pero de consistencia más espesa. Necesitarás leche, huevos, vainilla, azúcar, mantequilla y maizena o harina.

Ver receta con paso a paso de su Crema pastelera aquí.

crema pastelera


Por último una receta que nos comparte Cocina con Clau en vídeo. Se trata de una Latin Buttercream. También usa mantequilla y crema de queso, pero luego cambia el resto de los ingredientes para un resultado delicioso!

Mira el paso a paso de Latin Buttercream aquí

crema o buttercream


Y estas han sido mis 5 recomendaciones reposteras para rellenar o decorar tus postres. Espero te hayan gustado, si es así comparte y comenta cuál es tu favorita :)

Sigue mi trabajo en Facebook.



Fuente: este post proviene de Sabrinas Sea of Colors, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de calabaza sin azúcar

Flan de calabaza sin azúcar Hola! Aquí traigo un nuevo postre para endulzar tus tardes pero sin remordimientos. Se trata de un cremoso y delicioso flan de calabaza sin azúcar. He preparado muchos post ...

Orange curd o crema de naranja

Orange curd o crema de naranja Hoy traigo un básico de la repostería, el orange curd o crema de naranja es ideal para rellenar bizcochos, tartaletas o cupcakes. Es la hermana del lemon curd que ya pub ...

Recomendamos

Relacionado

5 recetas de cremas para rellenar tartas

5 RECETAS DE CREMAS PARA RELLENAR TARTAS Hoy os traigo una recopilación de recetas muy interesantes. Son recetas básicas de cremas para rellenar tartas, tartaletas, hojaldres, y todo lo que se os ocurra, incluso para comérselas a cucharadas si os apetece porque están tan buenas que es casi imposible resistirse. Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tenéis que pinchar en el nombr ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Mis Truquitos ...

5 Cremas fáciles para canapés

5 Cremas fáciles para canapés Con las 5 CREMAS PARA CANAPÉS que te sugiero hoy, podrás preparar canapés deliciosos y variados de la forma más fácil, sencilla y sin demasiados ingredientes. Los entrantes o aperitivos son muy importantes en cualquier menú especial. Los días de celebración cobran mayor importancia y queremos que nos quede una mesa deliciosa, variada y elegante. Con estas 5 cremas pa ...

general bizcochos chocolate ...

Recetas de cremas para rellenar bizcochos

La entrada de hoy os va a encantar y es de esas que debéis tener siempre a mano para cuando hagáis un bizcocho y no sepáis con que rellenarlo. Pues bien, gracias a mis compañeros de Red Facilísimo, hoy os traigo recetas de cremas para rellenar vuestros bizcochos, así no tendréis que recurrir siempre a la misma fórmula. Ya sabéis, en la variación está el gusto. Porque está bien que un bizcocho lo r ...

recetas de primeros cremas gazpacho ...

5 Recetas de cremas frias

Hola a todos, como es normal en este tiempo, empiezan los calores y las posibilidades de las recetas culinarias se reducen, bueno, no es que se reduzcan, lo que pasa que los platos calientes, al menos en mi casa no apetecen mucho y como imagino que pasara en varias casas os voy a preparar un surtido de riquísima sopas o cremas frías que a mi me parecen una delicia. para ver las recetas solo tendré ...

Cremas Postres Postres sin Horno

Cremas fáciles para postres ricos

Me encantan las cremas para postres, ya sean cremas pasteleras, mousses, cremas de todo tipo y es son una maravilla, además de una delicia, a la hora de elaborar postres, sobre todo cuando queremos un postre fácil y rápido. De ahí este post, de cremas fáciles para postres ricos, porque hemos reunido una pequeña y sencilla selección de cremas variadas que podemos utilizar tanto para tomar así, en u ...

kingdom cake cupcake repostería técnicas repostería ...

Utensilios Infaltables para repostería

Guía para principiantes Utensilios infaltables para repostería Conoceremos los utensilios infaltables para repostería, si te interesa incursionar y conocer éste bello mundo de la repostería, ésta guía de utensilios te servirá, perfecto para principiantes, si te gusta el tema y lo quieres como hobby o quieres conocerlo más a fondo para planteártelo como  negocio a futuro, ésta información te intere ...

cremas pures primeros platos ...

5 Cremas a elegir.

Hoy junto a los compañeros de RED FACILISIMO y blogueros cocineros, os dejo mi III Post Colaborativo con una recopilación muy interesante de 5 cremas muy sanas. La mejor forma de incluir verdura en nuestra dieta habitual, es tomarnos un buen puré o crema en la comida o en la cena, así sabremos que estamos provistos de nutrientes necesarios para todo el día. En la variedad está el gusto y aquí enco ...

Cenas Para niños Recetas económicas ...

5 cremas de verduras para una alimentación sana

5 Cremas de verduras para una alimentación sana, presentación: 5 Cremas de verduras para una alimentación sana. Riquísimos purés de verduras con mucho sabor y aderezados con un poquito de queso, leche o nata. Recetas sanas en tu mesa. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en la fotos. Puré de verduras en 2001: una odisea en el espacio Para empezar tenemos una muestra de puré de verduras i ...

recetas de primeros colaborativos. cremas ...

Cremas frías para el verano.

El calor invita a alimentarse de comidas ligeras y frescas que refresquen nuestro organismo y nos hidrate bien. Pero no solo de ensaladas se vive en verano. Una opción muy saludable son las cremas frías elaboradas con frutas y verduras de verano que se convierten en platos bajos en calorías si sustituimos la nata por yogurt o leche desnatada y damos sabor con plantas aromáticas, especias o, incl ...

recetas postres

Utensilios básicos para repostería

Hola, estimados lectores Esta vez quiero enseñarles los nombres y usos de algunos utensilios que deben tener para empezar en el mundo de la pastelería , pero nada de desanimarse si no los tienen todos ,pueden ir comprándolos poco a poco ,cuando empiecen a coleccionarlos verán que no podrán parar. Bueno me he animado a sacar fotos a algunos de mis cachivaches para mostrarles lo que si o si debe ...