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' CRESPILLOS '



Este en un " picoteo " tipico "  Murciano

somos vecinos y queramos o no,

nos contagiamos...

 p`a  lo bueno y  p`a  lo malo..



Usando su famoso pimenton...



harina , sal ...

aceite y vino blanco..

Usamos la misma cantidad de aceite que de vino ,

por ejemplo medio vaso...

añadimos la harina que admita ,

 sal y un poco de pimenton

y amasamos....

tiene que quedar una masa blandita

pero que se pueda manejar

la dejamos un rato reposar

( por que si no lo hacemos 

no se deja estirar....prueba y veras ¡¡ )

y la estiramos con el rodillo.



Se puede hacer como en este caso 

figuritas con un cortapastas

(o para ir mas rapido y no desperdiciar ni pizca ¡¡ )

estender toda la masa en la bandeja del horno

y solo precortarla en cuadritos



 Pintamos con la mezcla de aceite y pimenton

y un pincelito..

y los llevamos al horno ya calentito a 180º , 

en unos 15 minutos los tenemos listos ...

ideales para ver una peli o el partido

:)

Fuente:

el blog , aires de aguilas


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Etiquetas: recetas de primeros

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