CROQUE MADAME

Quiero compartir esta receta, por qué no puede ser más fácil, te puede arreglar la cena y encima está buenísima. Inspirada en el Croque Madame francés, esta versión es de Rachel Khoo, gran cocinera inglesa de la que me declaro fan absoluta. Primero ambientemos un poco con música francesa...elegí a Zaz por su frescura, sencillez y fusión, al igual que nuestra receta... Antes de empezar a cocinar de ...

Canapé croque madame Ingredientes: Pan de molde sin corteza. Huevos que no sean muy grandes. Bacon en tacos o jamón york. Salsa bechamel. Queso rallado. Mantequilla. No hemos puesto cantidades pues dependerá de los canapés que quieras hacer. La salsa bechamel puedes prepararla o comprarla ya elaborada. Enlace de la salsa bechamel: http://lacocinadepedroyyolanda.blogspot.com.es/2015/02/graten--verd ...

Hay días que no tienes muy planificado lo que vas a comer o cenar y es posible que a última hora, empieces a dar vueltas a la idea de que preparar para la cena. Ayer, fue uno de estos días, y cuando empecé a pensar en lo que tenía y lo que podía preparar, me vino a la mente, una imagen que había visto en Pinterest, y pensé que podríamos probarlo. Es un bikini un poco más elaborado, pero que en ap ...

Hola A veces nos complicamos la vida pensando en recetas complicadas y muy laboriosas . A mis hijos le encanta esta receta y no se tarda ni 15 min en prepararla . Ingredientes 2 rebanadas de pan de molde 2 loncha de jamón york 2 lonchas de queso tipo tranchette Mantequilla 1 Huevo a la plancha . Preparación En una sartén calentamos un poco de mantequilla y tostamos una rebana de pan de molde , res ...

MAGDALENAS CROQUE MADAME INGREDIENTES: (para 4 magdalenas) 8 REBANADAS DE PAN DE MOLDE 4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA (NO CALIENTE) 4 CUCHARADAS DE TIRAS DE BACON O JAMON YORK QUESO RALLADO AL GUSTO 4 CUCHARADAS DE BECHAMEL ESPESA CEBOLLINO FRESCO PICADITO O PEREJIL (SOLO LAS HOJAS) SAL Y PIMIENTA PREPARACION: 1.- Primero preparamos la bechamel y reservamos . 2.- Precalentamos horno a 180 ...

Croque monsieur y croque madame, preparación: La primera operación para hacer el croque monsieur y croque madame, es hacer la bechamel para napar (ver vídeo), para ello ponemos en un cazo la mantequilla y en que se funda le agregamos la harina que cocinaremos para que pierda el sabor a harina. Debemos sazonarla un poco y si te gustan los sabores más contundentes puedes añadirle un poco de nuez mos ...

Croque Madame Un Croque-Madame es un sándwich compuesto de jamón y queso, que suele ser elaborado de queso gruyère a la parrilla y gratinado. Tras su elaboración se corona con un huevo frito. Este emparedado se sirve caliente en los Bistrós de París. Su nombre se debe a que recordaba el tocado de las damas de principios de siglo XX. Yo hoy os enseño mi versión al horno. Lo acompañaremos de un zumo ...

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde. Mantequilla para untar el pan. 100 grs. Queso rallado. 15 grs. Queso chedar. 10 grs. Queso curado. 2 huevos. 200 grs. Preparado para cocinar. 100 grs. Jamón york en lonchas. 100 grs. Queso en lonchas. 1 huevo por sándwich, yo he puesto tres porque los que ponen mis gallinas son pequeños como de codorniz más o menos. Elaboración: Cortamos las rebanadas de ...

El croque madame es un variante del croque monsieur; sandwich este creado en un café de París, aproximadamente en la primera década de 1900. Este rico y emblemático sandwich se caracteriza por ser gratinado, llevar varias capas de pan de molde, salsa bechamel (la reina de las salsas francesas), queso emmental, jamón y mantequilla. Y la variante del croque madame, consiste en agregar un huevo frito ...

"Recordando a los tocados de las damas francesas de principios del siglo XX" Un sandwich de origen francés considerado como el mejor clásico. La versión femenina del Croque Monsieur. Un bocado exquisito llegado de Paris, perfecto para el aperitivo, merienda o cena sencilla. Un emparedado calentito y delicioso que cuenta con multitud de variaciones. ¿Probamos la nuestra? SANDWICH CROQU ...