Croquetas caseras

Ingredientes:

Pollo
Jamon
Sal
Aceite
Harina
Huevos
Pan rallado
Mantequilla
Leche
Nuez moscada
Preparacion:
Desmenuzamos el pollo y el jamon del cocido que ya teniamos preparado,lo reservamos y preparamos una
buena bechamel(cuanto mas la cocinemos mucho mejor saldra).
una vez elaborada la bechamel añadimos el pollo y el jamon que teniamos reservado y desmenuzado en trozos pequeños,y seguimos cocinando la bechamel,no creo la necesidad de explicar el proceso de la bechamel.Pero os la dejo ponemos aceite en un cazo,una cucharada sopera de harina la sofreimos bien añadimos la leche poco a poco y llevamos a ebullicion,añadimos la nuez moscada y removemos sobre unos 20 minutos,apartamos y dejamos reposar toda la mezcla,untamos con mantequilla por encima de la mezcla para evitar ese tono amarillento que se forma,al dia siguiente hacemos las croquetas pasamos dos veces por el mismo proceso es decir primero huevo batido y pan rallado y volvemos a repetirlo,seguidamente las freimos y nos quedaran geniales

Fuente: este post proviene de Cocina con juankar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ingredientes: 2 tomates 1/4 de judias verde ancha 1/2 pollo 1/4 almejas 1 cabeza de ajos 1 pimiento(a vuestra eleccion) 1 sepia 1 calamar 1 kilo de arroz Sal Aceite Agua preparacion:cuando me dispongo ...

Aunque siempre defendere el uso de productos frescos,hoy quiero hacer mencion al apartado de pescados congelados,ya que es una opcion relativamente eficaz y porque no decirlo tambien adaptable a nuest ...

ingredientes: 1/2 kilo de carne picada(de buena calidad) 2 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de molde 1 pimiento 2 lonhas finas de jamon serrano Un poco de gengibre 2 zanah ...

Ingredientes: 1/2 pollo 1trocito de gallina 1hueso de jamon 1 cebolla 1/4 de judia ancha 1 hoja de apio Agua Sal Peparacion;ponemos todos los ingredientes como si fuesemos a preparar un cocido,llevamo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros croquetas de jamón croquetas caseras ...
croquetas de jamon y pollo

Estas son las croquetas preferidas de mi hijo Marc... hacia un siglo que no se las preparaba...con lo faciles que son... pero desde que estoy por aqui...he descubierto platos nuevos y a las pobres croquetas las tenia un poco olvidadas... Ingredientes: 1 muslo y contramuslo de pollo 1 loncha de jamon 1 cebolla 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche sal 1 huevo pan rallado aceite nuez ...

bechamel para croquetas como hacer croquetas como hacer croquetas de pollo ...

Con estas croquetas llegarás a la locura. No querrás compartir ninguna, porque están… riquísimas!!! El equipo de Tu tiempo en la cocina quiere que disfrutéis de unas auténticas croquetas saludables y nutritivas hechas al horno gracias a su rebozado con copos de avena. Además no tenemos que olvidar que están hechas con una bechamel sin mantequilla. Ingredientes: - 240 gr de pollo desmenuzad ...

recetas otros segundos ...

Ingredientes para 4 comensalesPechugas de pollo 4 jamon de miel en rebanadas 1 salsa bechamel queso blanco 4 Cocinar las 4 pechugas normalmente. Dejar reposar. en cuanto estén a temperatura ambiente, enrollar el jamón alrededor de las pechugas. Meter al horno por 10-15 minutos o cuando esté dorado el jamón. Luego poner la salsa bechamel cubriendo todas las pechugas. Finalmente, colocar las ...

recetas de primeros recetas de dieta recetas lithg ...

Croquetas o cocretas jajajaj de berenjena muy bajas en calorías y con posibilidad de hacer muchos cambios en la masa de pescado ,de carne, de verdura o incluso de carne y verdura que son esta de berenjena y pollo con bechamel de berengena He hecho la bechamel como la de calabacín pero con berengena ,una berengena grande la he partido y pelado y media cebolla y 100 gramos de pollo lo he metido en l ...

ENTRANTES Y ENSALADAS

CROQUETAS CASERAS La mejor forma de aprovechar los restos de comida (esos dos trozos de pollo guisado, la cola de pescado, etc....) son las croquetas. Desde niña me han encantado las croquetas, de cualquier cosa, incluso sólo de bechamel. También las de compra, pero no se pueden comparar con las que podemos hacer en casa. INGREDIENTES: 1 l. leche 200gr. harina Margarina Nuez moscada molida Sal gor ...

aperitivo o entrante cocina de aprovechamiento cocina española ...

Hoy es el Día Internacional de la Croqueta, así que la mejor manera de celebrarlo es con un buena ración de croquetas, ¿no os parece? Pero antes, hablaremos un poco sobre ellas. ¿Sabéis cual es su origen? Si miramos por internet, su origen no está muy claro ya que podemos encontrarnos con los que piensan que se trata de un alimento originario de España mientras que hay muchos que afirma que su or ...

aperitivos tapas entrantes ...

Ingredientes para None comensalescarne de puchero,bacon,leche,nuez moscada,sal,aceite,huevo,pan rallado,cebolla,harina Cuando hago caldo de pollo y verduras, suelo aprovechar la carne y verdura para hacer crema de puchero http://recetas-y-trabajos-px.lacoctelera.net/post/2012/11/14/crema-puchero#c5575759 o simplemente desmenuzo la carne que hemos usado y la salteo en la sarten con unos ajitos, ...

COCINA HUEVOS PRIMER PLATO

MAGDALENAS CROQUE MADAME INGREDIENTES: (para 4 magdalenas) 8 REBANADAS DE PAN DE MOLDE 4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA (NO CALIENTE) 4 CUCHARADAS DE TIRAS DE BACON O JAMON YORK QUESO RALLADO AL GUSTO 4 CUCHARADAS DE BECHAMEL ESPESA CEBOLLINO FRESCO PICADITO O PEREJIL (SOLO LAS HOJAS) SAL Y PIMIENTA PREPARACION: 1.- Primero preparamos la bechamel y reservamos . 2.- Precalentamos horno a 180 ...

salsas general calabacín ...

Las pechugas de pollo así al horno salen jugosas y tiernas. La bechamel le da un buen sabor al plato y acompaño la carne con unas rodajas de calabacines previamente selladas. Ingredientes que vamos a necesitar para 4 personas: - 4 pechugas de pollo. - Salsa de bechamel casera. - Lonchas de queso. - 2 calabacines medianos. - Pimienta. - Sal. - Aceite. Elaboración: Calentar el horno a 200º. L ...

recetas de primeros croquetas pollo ...

Ingredientes: 1pollo asado, 1 cebolla hermosa, harina, leche, pimienta, aceite, nuez moscada, 2-3 huevos y pan rallado. Elaboración: Lo primero es empezar con el pollo. Desmenuzamos el pollo entero y lo reservamos. Pelamos, cortamos en trozos pequeños y lavamos la cebolla. Echamos un poco de aceite en una sartén y empezamos a freír. Una vez bien pochada la cebolla, añadimos el pollo desmenuzado, ...