mi adorable cocina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

CROSTATA DE FRESA {DESFÍO EN LA COCINA}



Los ingredientes para hacer esta rica crostata para el desafío en la cocina son:
.400gr de harina de trigo
.150gr de azúcar
.100gr de mantequilla
.2 huevos
.mermelada de fresa casera
.raspadura de limón
.azúcar glass


.En un bol echamos la harina, mantequilla y los huevos.
.Con las manos lo mezclamos bien hasta formar una masa blandita.
.Envolvemos en papel film y reservamos en la nevera unas horas.
.Con un rodillo estiramos la masa.

.Acoplamos al molde de la crostata.

.Recortamos los bordes y reservamos la masa sobrante.

.Rellenamos la tarta de mermelada de fresa.

.Con la masa sobrante, hacemos una tiras, vamos colocando en forma de rejilla.

.Llevamos al horno caliente a 180º

.Sacamos cuando esté dorada.



Si queréis ver las demás crostatas de mis compañeros del desafío pinchar AQUÍ


Fuente: este post proviene de mi adorable cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de pita

Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirand ...

Oreja en salsa pleguera

Los ingredientes son: para la cocción de la oreja: -2 orejas -1cebolla -2 hojas de laurel -1 hueso de jamón -agua -sal Para la salsa: -1 cebolla -3 cucharadas de tomate frito casero -1 cucharada de p ...

Recomendamos

Relacionado

Internacional Tartas

Crostata Italiana

Este mes en el desafio nos han retado a preparar un postre italiano que personalmente no conocía, la crostata. Esta tarta que habitualmente se rellena de mermelada, también puede rellenarse de fruta, crema pastelera o incluso de ricota con azúcar. Personalmente cuando preparo un postre por primera vez me suelo decantar por la versión tradicional, así una vez probada ya puedes cambiar a tu gusto lo ...

Crostata de manzana y crema pastelera

De nuevo estamos a 20 y con una propuesta para Desafío en la cocina.Este mes de la mano de Toñi de Qué se cuece en mi cocina con una receta dulce Crostata de manzana y crema pastelera.También conocida como Crostata di frutta. La wikipedia nos dice que la crostata es una tarta italiana que se toma como postre.Se prepara con masa quebrada, pasta frolla,brisa o mermelada doblando los bordes dando un ...

tarta italiana rellena pasta frola masa especial para tartas rellenas ...

Crostata de confitura de albaricoques

La crostata es una tarta típica italiana que se puede rellenar de todo lo que se os ocurra, puede ser dulce o salada (aunque las masas se hacen de diferente manera). Lo bueno de esta tarta es la masa, el sabor y la textura que tiene, además es muy sencilla de hacer. Es una masa a base de mantequilla, harina y yema de huevo. Lo normal es aromatizarla con la piel de un limón o bien con unas gotas de ...

Dulce Dulces tradicionales Fruta ...

Crostata con mermelada de mandarinas

Siempre que he visto esta tarta en las revistas, en la televisión o en algún que otro blog, me ha llamado la atención el enrejado que lleva encima, además se parece mucho a las Apple Pie americanas que salen en muchas películas, pero no se me había ocurrido nunca hacerla. Es la primera vez que hago una crostata pero os aseguro que no será la última porque es sencilla de hacer, está deliciosa y qu ...

Dulces Repostería

Crostata

La crostata es una tarta italiana que se toma como postre con un relleno de mermelada, que puede sustituirse por frutas, crema pastelera, etc. Este mes la propuesta la ha hecho Toni Semper del blog Que se cuece en mi cocina. A pesar de que este mes el desafío ha sido facilito, yo he tenido un pequeño accidente, se me cayó al sacarla del horno y he estado a punto de utilizar un comodín, pero al fin ...

DESAFIO EN LA COCINA POSTRES

Costrata con mermelada de fresa

Gracias a los desafíos estoy descubriendo un montón de recetas que desconocía totalmente. Este mes Toñi del blog Que se cuece en mi cocina, nos ha hecho viajar a Italia, el reto consiste en preparar una crostata. Primer paso, buscar información sobre que es una crostata y así saber qué es lo que me están pidiendo que prepare. La crostata es una tarta con una base de pasta frolla que se prepara ...

tartas Desafio-Cocina

Crostata de crema y mermelada de caki fácil

Hoy vengo con un 2X1 en toda regla: por un lado, vas a APRENDER a hacer esta tarta, típica de Italia, y por otro, te enseño a realizar la mermelada de Caki casera y sin azúcar! aunque en esto último, el mérito es de Jorge, que es el que nos enseñó a realizarla. La pudiste ver por stories en directo (@decorecetas), con "mis manos a la obra", pero aquí viene escrita. Por allí publico much ...

bizcochos y tartas desafio en la cocina recetas dulces

Crostata de mermelada de frabuesas

Este mes toca desafío dulce, y volvemos a Italia. En esta ocasión el postre propuesto es una crostata. Se trata de una tarta con una base de masa quebrada. Se puede rellenar de crema, frutas, requesón...aunque la tradicional es de mermelada. Aunque me encantan las tartas con masa quebrada y similares, la verdad es que esta no la había hecho nunca. En esta ocasión yo me he decidido por la receta t ...

Crostata con mermelada de frutos rojos.

Crsotata con mermelada de frutos rojos. Hola a todos...Hoy vengo con una crostata con mermelada de frutos rojos, siempre había querido hacerla como tantas otras recetas que tengo en mente y por fin llegó el turno de ella. Pues no me equivoqué es fácil, tiene buena pinta y lo más importante deliciosa. Utilicé un bote de mermelada de frutos rojos que tenía pero la próxima vez, haré la mermelada en c ...

desafio PASTA retos ...

RAVIOLIS {desafio en la cocina}

Una vez hecho los macarons del anterior desafío, hacer pasta fresca me ha parecido de lo más fácil, a si que mi querida bos ROCIO SAN has sido muy buena al mandar este reto. Hacer pasta me ha parecido muy gratificante, aunque ya he hecho más de una vez pasta, me ha gustado la experiencia.Los ingredientes son: Para la masa: -250gr de harina de trigo -1cucharada de aceite -2huevos -2cucharadas de ag ...