La cuajada (o belete en las islas) es un lácteo muy rico. Anímate a preparar esta cuajada de fresas y verás qué rápido se hace y qué rica está.
Cantidad: 6 cuajadas (6 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Lista en: 30 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:
1/2 litro de leche
1 sobre de cuajada
200 gramos de fresas
50 gramos de azúcar Instrucciones:
Preparamos los ingredientes.
Ponemos un cazo al fuego con la leche fría para diluir el sobre de cuajada.
En un vaso de minipimer colocamos la tercera parte de las fresas con el azúcar...
... y las trituramos bien.
Colamos la mezcla para retirar las semillas y la incorporamos al cazo con la leche.
El resto de las fresas las cortamos en trocitos.
Cuando la leche empiece a cuajar le añadimos las fresas troceadas...
... y repartimos la mezcla en los vasitos donde vayamos a consumirla.
Dejamos enfriar la cuajada y la metemos en la nevera un par de horas como mínimo para que cuajen bien.
Esta cuajada de fresas está lista para comer.