CUCURUCHO RELLENO

Ingredientes para 1 comensales

1 base de torta de trigo 50 gr. de berenjena 50 gr. de cala bacín 50 gr. de pimiento verde o rojo 50 gr. de puerro 50 gr. de broquil Sal Pimienta Aceite de oliva Mantequilla 1 huevo

Primero cogemos la torta de trigo y la ponemos con mantequilla en una sartén y separamos 
Luego ponemos un poco más de mantequilla y hacemos las verduras , que hemos troceado en pequeños trozos y las hacemos con sal y pimienta ,los pocharemos unos minutos y una vez hecha lo ponemos encima de la torta de trigo.

A parte en una sarten con aceite de oliva , y haremos un huevo frito , lo sacamos y lo ponemos en un plato con papel  absorbente  sacamos todo el aceite y lo colocamos encima de la verdura y la torta de trigo damos forma de cucurucho y servimos , animaros hacerlo     

 
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