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Cupcakes de Huesitos



Como buen apasionada de hacer cupcakes (y de comerlos también, por supuesto :) tenía que probar esta versión tan vistosa y apetitosa.


He realizado la receta siguiendo los pasos e ingredientes de Montes, cuyo blog "Manzana&Canela" está de sorteo este mes por su segundo cumpleblog. Enhorabuena wapa! Casi no llego pero con esta receta participo con mucha ilusión además de agradecimiento por descubrírmela.


FUENTE: Manzana&Canela
INGREDIENTES:150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
190 gr. de azúcar
2 huevos L
1 cucharita de extracto de vainilla
190 gr. de harina de repostería
2 cucharitas de levadura
80 ml de leche
 1 pizca de sal
5 Huesitos partidos en trocitos a mano

Ingredientes para el buttercream de Huesitos:

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
150 gr. de azúcar glas o icing sugar tamizado.
1 cucharadita de leche.
1 cucharadita de esencia de chocolate (opcional)
3 Huesitos triturados

PREPARACIÓN:
                            Para hacer los cupcakes, batimos la mantequilla con el azúcar, para posteriormente añadir los huevos de uno en uno, la leche, la vainilla y por último, la harina junto con la levadura tamizadas. Por último, los huesitos troceados. Metemos dentro de los moldes de cupcakes, y al horno precalentado a 180º por 20 minutos.
                           Para la buttercream, mezclamos la mantequilla junto con el icing sugar hasta que blanqueé. Por ultimo la cucharada de leche, los huesitos triturados y la esencia.


El procedimiento como siempre para mi, un placer. No hay cosa que mas me guste que hacer cupcakes


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