cupcakes de vainilla

¿Cómo os va la entrada a julio? ¿Pasando calor o aguantando lluvia? Aquí en Andorra hace frío... Pero chicos, ¡al mal tiempo, buena cara! Si llueve pues más tiempo para estar en la cocina creando maravillas. Que cuando hace calor, no es muy agradable estar con el horno encendido y sudando la gota gorda. Para hoy os traigo unos cupackes súper ricos que he aprendido hacer en un curso de MTPlus (Bar ...

Ya os lo avisé. Este frosting de huesitos iba a darme muuuuucho juego. Y os aseguro que así está siendo. Después de emplearlo como cobertura en la tarta de cumpleaños de Miguel, como relleno en la de Adrián, ahora llega como colofón en unos cupcakes de vainilla. Os podéis imaginar que no han sobrado ni las migas. Y es que está tan bueno, que hasta a cucharadas se lo comen en mi casa. Un bocado abs ...

Lo prometido es deuda, y antes de Navidad estoy aquí. Y como os prometí, una receta que huele mucho a estas fiestas. Vamos, al menos a mi me trae un recuerdo muy navideño siempre que la preparo. No soy demasiado amante de las infusiones, pero cuando probé el chai latte con vainilla, ahí cambié de opinión. Quizá porque esta infusión va infusionada en leche, y no en agua, que quizá es por eso que no ...

Hola estoy muy contenta porque he hecho estos cupcakes mundialeros y torta de la Brazuca y he visto la carita de felicidad de Vicente ,el niño del cumpleaños cuando vino con su mami a recogerlos , no hay nada mas satisfactorio después de tantas horas de trabajo que ver esa expresión de sorpresa y alegría en tus clientes . Aunque siento mucho que esta vez no me pude dar tiempo para tomar foto ...

¿Sabeis la historia de los cupcakes? Yo os la cuento, espero que os guste. Historia Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery. La documentación más antigua en la que ya aparece el término cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five Re ...

Hola hola! Después de un par de semanas, he vuelto a la carga con una receta de entretiempo, como la ropa. Si si, es que aunque aún estamos en verano, ya se va notando que las mañanas y las noches son más frescas, que está llegando el otoño… Es por eso que ya va apeteciendo encender un poquito el horno y empezar a disfrutar de otro tipo de recetas. Fotografía: Juan Carlos Campos Digo que es ...

Hola Cuchariter@: En primer lugar, espero que hayas pasado una Nochebuena y un día de Navidad especial y maravilloso rodeado de tu familia. Y si has sido bueno durante el año, seguro que Papá Noel se portó estupendamente y te trajo todo lo que le pediste. Esta semana te traigo otra receta Navidad, esta vez en forma de árbol de Navidad camuflado en un cupcake, para que des salida a todos esos kilos ...

¿Qué tal estos días de descanso y diversión? Yo he tratado de desconectar un poquito en una casa rural con unos amigos viendo paisajes preciosos y sin tener que salir de la provincia Alicantina. ¡¡Una escapada muy económica y enriquecedora para estos tiempos de crisis!! Y estos días me han servido para pensar y reflexionar en varias cosas: Una de ellas de las que me he dado cuenta y que cada vez c ...

Hola cielit@s, hoy os traigo una receta relativamente sencilla, porque realmente hacer unos cupcakes no es complicado. Si el SMB os resulta muy difícil podéis poner nata montada y darle forma con una cuchara, o un ganache de chocolate hipefácil de hacer. No diréis que no os cuido, os traigo mimaespecialrecetadecupcakes! Es "la" receta, uso esta y le hago las variaciones que me apetecen ...

Ingredientes: 2 tortas de vainilla 3 tazas de crema chantilly 1 1/2 tazas de crema pastelera 3 tazas de fresas lavadas y desinfectadas Procedimiento: Prepare 2 tortas de vainilla con premezcla de su preferencia (en este caso se utilizó de Betty Crocker) Déjelas enfriar. Prepare su crema pastelera: 2 yemas 2 cucharadas de maizena (+ 2 cucharadas de agua) 1 cucharadita de vanilla 1 1/2 taza de lech ...