Aquí la receta.
Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar moreno
1 taza de puré de zanahoria
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
Preparación:
Hacer el puré de zanahoria.
Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos.
Rellenar las cápsulas.
Hornear 20 minutos a 180º horno precalentado.
Cuando estén fríos, cubrir con frosting de queso
Un beso.
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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