En casa nos encanta en cus cus con la salsa de curry y siempre lo he hecho de otra forma (receta aquí). Esta vez decidí hacerlo de otra manera mas rápida y fácil, la verdad es que nos encanto, seguramente haré siempre esta receta a no ser que tenga tiempo y me aburra entonces haré la otra jajajaja. Vamos con la receta, espero que os guste
INGREDIENTES:
150 gr de cus cus
1 pechuga entera
harina de arroz
leche desnatada
curry
sal
pimienta blanca
mantequilla vegetal
PREPARACIÓN:
Cortamos la pechuga en trozos y la salteamos con una cucharada de aceite. Cuando esten hechas, echamos una cucharada de harina de arroz y removemos, echamos 200 ml de leche, una pizca de pimienta, 1 cucharada rasa de curry y removemos hasta que espese un poco.
Ponemos a hervir 150 ml de agua con un poquito de sal. Cuando hierva echamos los 150 gr de cus cus y 1 cucharada de mantequilla, remover bien y ya estaria listo. Ponemos en un plato el cus cus y encima el pollo al curry.
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