Hoy una receta sana, rápida y fácil!!
Ya sabéis lo que me gusta el cuscús, se prepara en un momento y puedes mezclarlo con cualquier ingrediente y está delicioso.
Esta vez lo he preparado con cebolleta, pimiento rojo y lomo.
INGREDIENTES:
Cuscús integral El Granero
1 cebolleta
1 pimiento rojo
4 filetes de lomo
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Empezamos lavando bien el pimiento y la cebolleta, cortamos en juliana, preparamos una sartén con un chorro de aceite de oliva y vamos salteando, cortamos el lomo en tiras también finas, cuando las verduras lleven unos minutos agregamos el lomo.
Seguimos moviendo a fuego medio hasta que el lomo esté doradito, sazonamos al gusto y añadimos ajo en polvo.
Preparamos el cuscús, yo utilizo medio vaso por persona.
En un cazo ponemos un vaso de agua, cuando arranque a hervir apartamos y agregamos el vaso de cuscús, dejamos reposar unos minutos.
Mezclamos el cuscús con el sofrito y listo!!!!Espero que estéis todos bien!
Un beso
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Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
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