Bizcocho crujiente de chocolate y plátano

Buenas amigos, que un bizcocho siempre es esponjoso sí pero y si encima es crujiente? Pues mejor, verdad? Pues aquí tienes un truco fácil y rico para que hagas un buen bizcocho de chocolate con platano,  nueces y cereales.

Ingredientes:

Yogur: 125gr
Aceite girasol: 75ml
Azucar: 250gr
Harina: 250gr
Huevos: 2 unidades
Leche: 30 ml
sal
Platano: 1 unidad
Nueces
Levadura: 8gr
Crema de cacao: una cucharada
Cereales
Cacao el polvo: 75 gr

Elaboración:

Se coge un recipiente y añadimos el yogur ( las medidas a usar serán siempre basándonos en el recipiente de yogur),  aceite ,el azúcar,  harina + levadura, huevos, leche y sal. Lo batiremos todo bien. La levadura es recomendable mezclarlo con el harina y tamizarlo bien. 
Por otro lado vamos a echar un platano cortado en trocitos, igual haremos con las nueces, la trituramos con la mano y lo echamos. Añadiremos cereales para darle el toque crujiente. Puedes ser almohadillas, mueslies, cereales en sí..cualquier cosa que nos guste y le aporte algo crujiente.

Cogemos un molde de bizcocho de 23cm , lo untamos de mantequilla para que no se pegue y vertemos la mezcla en ese molde. Lo tendrémos a unos 190º en el horno durante  unos 25minutos.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Buenas amig@s. Hoy vamos con las recetas que se pueden hacer en cualquier momento del día, ya sea para desayunar, después de comer o merendar. Esta receta es muy dulce y a la vez super crujiente, para mí es la mezcla perfecta de un buen postre ya que me encanta que cruja cuando muerdo algo. Como siempre os digo, esto es una receta tipo, sobre esta se puede modificar de mil formas añadiendo distin ...

Estamos casi a mitad de semana y toca llevar algo al cole.Se me estaban poniendo feos unos plátanos, que tenían toda la pinta de ser sacrificados y andaba por la despensa un bote de leche condensada que me miraba malamente, así que he pensado "y si los mezclamos". Y dicho y hecho, mezclados están en un fantástico bizcocho, que he preparado esta vez en porciones individuales y al que he querido dar ...

Hoy vengo con receta dulce y buenísima, un delicioso bizcocho casero con manzanas y un crujiente de nueces por encima. Este bizcocho además de estar buenísimo es algo diferente a los que estoy acostumbrada a hacer, pero aprovechando que venía en el libro de recetas de la thermomix pues lo hice para el cumpleaños de mi hija y la verdad es que triunfó.Si os gustan los bizcochos diferentes os aconsej ...

Espero que os guste este nuevo vídeo animado del Budín de Banana con nueces y chocolate {Bizcocho de plátano}, podéis ver los ingredientes y la receta completa con más detalles aquí http://elrincondelaurag.com/budin-banana-bizcocho-platano/ Ingredientes para hacer el budín de banana y chocolate {bizcocho de plátano}: 3 o 4 bananas o plátanos maduros 1 y tazas de harina de trigo (190 gramos) {o ...

El fin de semana me he propuesto hacer algo dulce, y ésta vez coincidió que tenía unos plátanos que se estaban poniendo morenos y así no se los come nadie, y cómo había visto infinidad de veces por los blogs, bizcocho de aprovechamiento con plátanos que se están poniendo maduros, pues sin pensarlo mucho, me animé, y para animar a la familia a que lo probará, le puse un toque de chocolate.Ingredien ...

Bizcocho integral de plátanoOs traigo una receta estupenda de bizcocho integral de plátano y yogur griego. Esta receta es 100% hecha con harina integral y queda muy tierno y sabroso; ya que, a veces, al ser 100% integral podría quedar no muy jugoso.Con este bizcocho tenéis una idea perfecta de desayuno o merienda, además, los más golosos pueden cortar unas rebanas, poner un poco de chocolate cremo ...

Un bizcocho riquísimo, tierno y esponjoso, con un suave sabor a plátano y un toque crujiente gracias a las nueces.Si te gusta el plátano, te aseguro que te va a encantar, una vez que lo pruebes te darán ganas de comer un trocito tras otro!(Para un molde redondo de 18 cm x 10 cm)Ingredientes:250 grs. de harina de trigo.80 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado.80 grs. de azúcar blanco.120 ml. de ...

Tenía un plátano muy maduro rondando por el frutero y no sabía que hacer con él. Quería un bizcocho para merendar el sábado por la tarde y busqué, cómo no, en internet algo así como bizcocho con plátano.Me encontré con un sinfín de recetas y la que más me llamó la atención fue ésta, porque llevaba chocolate y, tal como comprobé luego, realmente se lleva muy bien con el plátano. Receta fácil, senci ...

Bizcocho de plátano y chocolateUna receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así me lo aseguró una amiga americana que tengo, y así es. Ella me dió esta receta hace ya bastante tiempo y yo le hice alguna adaptación personal, como la cu ...

Después de la emoción de haber leído todos y cada uno de vuestros mensajes de felicitación por el primer cumpleaños de este mi rinconcito, deciros que me habéis recargado entre todos las pilas y es por eso que os traigo un postre que también pretende recargaros las pilas y la energía a todos vosotros . Se trata de un bizcocho con fruta, de los que me gustan a mi, frutos secos y vainilla. No puede ...