Cómo hacer crema de brócoli

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma.En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable.INGREDIENTES (4-5 personas):- Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado).- 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...).- Dos o tres lonchas de jamón serrano.- Media cebolla.- Un diente de ajo.- Agua o caldo de verduras, ...

CREMA DEPURATIVAHoy vamos a preparar una crema sencilla y reconfortante. Ideal como primer plato caliente o una cena ligera y saludable... El brócoli puederesultar nospoco atractivo pero si tenemos en cuenta todas sus propiedades y beneficios para el organismo seguro que cambiamos de opinión. Yo me quedé asombrada tras investigar un poco. Vamos con la receta!!INGREDIENTES:250 g BROCOLI SIN TALLO20 ...

Al menos aquí en Barcelona ha llegado el frío polar de golpe, sin colores de otoño ni tiempo a ponerte las monísimas chaquetas de entretiempo. Y encima ha estado 5 días lloviendo sin tregua?arrrrgggggEn fin, hay varias maneras de combatir el mal tiempo y entre ellas está comer cremas y sopas a todas horas. Esta del libro de Lorraine Pascal es un opción perfecta, de sabor intenso y algo diferente.I ...

Crema de Brócoli Ingredientes: Aceite de oliva Cebolla picada 1 Rama pequeña de apio picado 2 Dientes de ajo picados Cilantro picado 5 Tazas de caldo de verduras o de pollo Un poco más de kilo de Brócoli cortado en ramitos 3 Papas medianas cortadas en cubos grandes Sal y pimienta 1 Tazas de leche descremada Nuez moscada Procedimiento: En una ol ...

Crema de brócoli Me encantan las cremas de verduras pero a veces me canso porque siempre preparo las mismas. El otro día, se me ocurrió probar algo distinto, y surgió esto: Crema de brócoli. Y la verdad es que me encantó. Es muy parecida y está igual de buena a la crema de coliflor.  Ingredientes: Para 4 personas 800 gramos de brócoli (ya limpio, sin el tallo más grueso) 1 cebolla fresca mediana ...

El brócoli, desconocido para algunos, adorado por otros y odiado por la mayoría Es muy frecuente verlo despreciado en un rincón del plato, desairado, pobreSin embargo, aquellos que renegáis de esta verdura deberíais saber que tiene una sustancia natural (el sulforafano, bonito nombrecito) que tiene unas increíbles propiedades anticancerígenas. Además, es rico en fibra, calcio y bajo en grasa. Es u ...

Por fin se ha instalado el otoño y con él, recetas calentitas, que nos hagan sentir bien, como esta rica crema de brócoli. Sus propiedades nutricionales, le hacen ser, uno de los diez mejores alimentos recomendados. Previene ciertos tipos de cáncer, es muy beneficioso para el sistema cardiovascular, el aparato digestivo, el sistema inmune, la piel, el metabolismo y los huesos, fortalece los esperm ...

Ya estamos en otoño, la época del año en las que la hojas de los árboles comienzan a caer, el calor da paso al frío y la lluvia, las chimeneas desprenden aromas ahumados... y los platos frescos del verano dan paso a unos platos más calientes que reconforten más. Los platos de cuchara comienzan a ser los protagonistas, recetas como sopas, cremas... son las que se preparan más en nuestras cocinas. N ...

Que buena y sana es! ya sé que el brócoli no tiene un sabor muy popular, pero con esta crema ni te enteras que está, y hay que comer brócoli, es un "superalimento" que es antioxidante, depurativo, saciante y contiene un montón de vitaminas y nutrientes. Venga, vamos a por él:Ingredientes:400g. de brócoli400g. de calabacín1/2 cebolla1 puerro2 ajos100g. de patata700g. de caldo vegetal200g. de leche ...

Con la llegada del otoño, en casa nos apetece mucho cenar con una sopa o una crema calentita. Se pueden hacer con toda clase de verduras, si miráis en el blog, veréis que tengo algunas. Esta en particular os conquistará por su sabor.Esta crema de brócoli es un plato extraordinariamente atractivo, por su intenso color verde sembrado por el castaño de las semillas de sésamo.El brócoli es una verdura ...