CREMA DE BRÓCOLI Y PUERRO

¡¡¡¡Feliz verano a todos!!!! ¿Cómo se presenta? ¿Tenéis ya planeadas vuestras vacaciones?Yo ya estoy disfrutando de ellas, siiiiiiiiiiiii!!!! :) Aunque con esta ola de calor apenas tengo ganas de nada. Y más en casa de mis padres donde la temperatura parece multiplicarse por momentos. ¡Hay días que hace más calor dentro que en la calle! Pero bueno, intentaremos que no nos impida disfrutar de ese ...

¡Feliz Viernes, Calderer@s! Os traigo hoy una cremita de estas que todavía apetecen, pues la lluvia y el frío no se deciden a abandonarnos del todo todavía. Esta crema es el resultado de una coliflor que me regaló mi madre y un montón de puerros que había sin recoger en el huerto sumado a que me encantan las cremas con setas como habéis visto en otras recetas. Es una crema muy sencilla y el result ...

¡Feliz Viernes, Calderer@s! Os traigo hoy una cremita de estas que todavía apetecen, pues la lluvia y el frío no se deciden a abandonarnos del todo todavía. Esta crema es el resultado de una coliflor que me regaló mi madre y un montón de puerros que había sin recoger en el huerto sumado a que me encantan las cremas con setas como habéis visto en otras recetas. Es una crema muy sencilla y el result ...

El otro día mientras miraba la tele en no se muy bien que programa pude enterarme de algo que me alegro mucho, se trataba de las propiedades tan beneficiosas tanto para la salud y para la belleza del brócoli y de las judías verdes. Resulta que tanto una como otra verdura son ricas en antioxidantes para las células, eso quiere decir que ayuda a que envejezcamos mas lentamente, lo cual es una buena ...

Crema de brócoli Me encantan las cremas de verduras pero a veces me canso porque siempre preparo las mismas. El otro día, se me ocurrió probar algo distinto, y surgió esto: Crema de brócoli. Y la verdad es que me encantó. Es muy parecida y está igual de buena a la crema de coliflor.  Ingredientes: Para 4 personas 800 gramos de brócoli (ya limpio, sin el tallo más grueso) 1 cebolla fresca mediana A ...

Fue Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, quien allá por el Siglo V a.C. dijo la siguiente frase: "Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina". Pero no sólo dijo una frase bonita. Este hombre fue el precursor de la dietética. Realizó estudios sobre cómo los alimentos interferían en nuestra salud según la edad, el temperamento de la persona, las épocas del año, el clima, e ...

Fue Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, quien allá por el Siglo V a.C. dijo la siguiente frase: "Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina". Pero no sólo dijo una frase bonita. Este hombre fue el precursor de la dietética. Realizó estudios sobre cómo los alimentos interferían en nuestra salud según la edad, el temperamento de la persona, las épocas del año, el clima, e ...

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable. INGREDIENTES (4-5 personas): - Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado). - 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...). - Dos o tres lonchas de jamón serrano. - Media cebolla. - Un diente de ajo. ...

Noodles de arroz con brócoli y huevo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Brócoli 2 Zanahorias 1 Puerro 100gr de Noodles de arroz 1 Vaso de caldo de verduras o pollo 2 Huevo Salsa tamari Ajo en polvo de frutosecopuntocom Proceso: En una sartén ponemos el vaso de caldo y lo llevamos a ebullición. Mientras lavamos bien las verduras. Rallamos la zanahoria, cortamo ...

Hoy uno de esos lunes. Uno de esos lunes que ya empieza una cansada. Si no fuese por la persistencia de ese despertador en la mesilla... Yo no sé si le pasa a los demás, pero los fines de semana se me hacen tan cortos, y los lunes tan largos... Supongo que es connatural al ser humano, digo, la disconformidad con lo que nos rodea. Después de dejar a los niños en el autobús del cole, me fui a desay ...