Ensalada de judías 

Propiedades de las lentejasTodas las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la ...

Su riqueza en fibra mejora el tránsito intestinal y contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono sea todavía más lenta. Los garbanzos contienen muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio y es especialmente rico en vitaminas B1, B6 y ácido fólico. Esta ensalada es superfácil de preparar, la puedes llevar al trabajo o a la playa y es estupenda para la salud y en dietas de ad ...

Si no conoces la quinoa y sus múltiples beneficios, esta es una buena receta para probarla. La quinoa es rica en proteínas, ácidos grasos omega 3 y 6, fibra... y combinada con legumbres y vegetales, hacen de esta ensalada una sana fuente de energía y nutrientes. Es ideal para tomar legumbre en verano ya que es muy refrescante. Además, podemos usarla como relleno de fajitas! :)Ingredientes para cua ...

Conocemos aún poco la quinoa pero sabemos que es un alimento completísimo, con un extraño equilibrio entre sus proteínas, grasas y carbohidratos. Además es muy versátil, nosotros la hemos utilizado en sopas, como guarnición, en estofados y ahora en ensalada y los resultados han sido siempre muy satisfactorios.Esta es una ensalada de esas que pueden ser plato único. Es saciante, equilibrada y muy c ...

Que es verano es un hecho. Que hace calor lo notamos bien notado. Que apetece cocinar menos cero, más verdad aún. Pero que hay recetas sanas, ricas, rápidas y fáciles sin encender apenas el fuego es una realidad y el ejemplo es esta ensalada de judías amarillas que va a pasar a formar parte de tus recetario de verano a la de ya. Sólo tienes que encender el fuego para cocer los huevos, pero también ...

Una de las verduras que más comemos en casa son las judías verdes. Es muy curioso porque mi hijo se va cansando por etapas de otras verduras pero con las judías no le pasa, así que un par de veces por semana las preparo. Normalmente, las hago con patata y aliñadas con aceite de oliva (para mi con vinagre también) pero otras veces pruebo recetas diferentes como esta ensalada de judías verdes con ba ...

THREE COLOR BEAN SALAD (Scroll down for the English recipe) Os he de confesar que cuando era pequeña, los guisos de chícharos (como se llama en Sevilla a las judías secas, frijoles, alubias,... o como vosotros los llaméis) y de lentejas eran mis más odiadas comidas. Jajaja! No había manera de que nos tomáramos el plato entero, y mi hermana era peor que yo. Sin embargo, aunque ahora si ...

La quinoa es un super alimento y no debe faltar en tu lista de supermercado,no solo por su delicioso sabor y versatilidad sino por sus múltiples beneficios para la salud entre ellos que es rica en aminoácidos contribuyendo así al desarrollo cerebral, tiene indice glucémico bajo, está compuesta por minerales como calcio, hierro y magnesio, fósforo y vitaminas (B1, B2, C y E), tiene un alto contenid ...

La receta de hoy es una ensalada de judías blancas, una receta fácil, muy sencilla pero sabrosa y muy completa. Una receta perfecta para llevar a la oficina en un tupper, si sois de cocinar una tarde para toda la semana (también conocido como batchcooking) podéis dejaros las verduras cortadas y en el último momento agregar las alubias de bote. De todas las legumbres, la judía verde, blanca o pin ...

Las legumbres son una fuente excepcional de proteínas y aminoácidos esenciales, y por desgracia, las grandes olvidadas de la dieta, pero con esta receta de judías pintas que hoy os traigo estoy segura que difícilmente se olvidarán porque están deliciosas. Al mismo tiempo, nos aportan una cantidad considerable de hidratos de carbono y micronutrientes, además de la tan necesaria, y también olvidada ...