Ingredientes para 4 comensales
125 gr de mantequilla,100 gr de azúcar molida,1 pizca de vainilla,1 pizca de sal,2 yemas de huevo,200 gr de harina,1/2 sobre de levaduraBatir la mantequilla con el azúcar hasta que esté como una crema e ir añadiendo la harina, la sal, la vainilla y la levadura hasta que quede todo mezclado pero sin trabajarlo demasiado. Envolver la masa en papel film y meter en la nevera 1/2 hora. Sacarla y hacerla un rulo de unos 4 ó 5 cms de diámetro, envolver de nuevo en film y meter a la nevera 2 horas más.
Cortar la masa en rodajas de 1/2 cm e ir poniendo sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Hornear a 180ºC con cuidado de que no se quemen ( unos 15 minutos).