Guiso de col con patatas

Ingredientes para None comensales

Cebolla 1 unidad ajo chorizo col 1 unidad patatas sal agua aceite pan frito queso rallado
Se sofríe cebolla, ajo y chorizo, entonces se pone la col troceada y la patata a cuadritos. Se rehoga un poco junto al sofrito y se añade agua. Se deja cocer hasta que la patata y la col estén tiernas, entonces en una cazuela de barro se pone en el fondo rodajas de pan tostado o frito y se tina el guiso encima, que tiene que estar caldosillo pero no en esceso. Se pone queso rallado por encima y se mete al horno para que se gratine.
Fuente: VIOLETA***
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