Guiso de col, chorizo y morcilla

Este plato tradicional de col con patatas y chorizo tiene varias formas de prepararse. La receta que te proponemos es más ligera que otras porque el guiso se reduce a un salteado. Además del chorizo se puede añadir un poco de panceta o morcilla. INGREDIENTES para 4 personas 1 col mediana rizada o blanca 2 patatas grandecitas 1 buen trozo de chorizo de guiso 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa de pi ...

Es un rico potaje, muy sencillo de hacer. Las alubias  me gustan de todas formas.Y pensar que cuando era pequeña mi madre no conseguia que probara las legumbres. Ingredientes para 4 personas: Cuatro puñados de alubias. Cuatro puñados de garbanzos. 1 patata a trozos. Chorizo. 1 morcilla . 2 cucharadas de pimentón. Azafrán. Aceite. Sal. Cebolla rallada. Tomate rallado. 2 dientes de ajos. Elaborac ...

Posted by: Gemma BioscaNo es muy habitual por aquí que ponga este tipo de recetas, pero de vez en cuando, tengo que hacer felices a los de mi casa con recetas un tanto potentes. Por otra parte, pienso que a veces es más sano comer un buen chorizo o morcilla que según qué cosas...ahí lo dejo! Estos días atrás que por aquí hizo bastante frío pensé que este plato era de los de antes, de los que se t ...

Lentejas con chorizo y morcilla Lentejas con chorizo y morcilla ,historia: Cómo hacer lentejas con chorizo y morcilla. Este estofado de lentejas rezuma tradición por todas partes. Se trata de una receta de legumbre muy sencilla y económica, lo que la convierte en ideal para el día a día. Al llevar chorizo, morcilla y verduras, nos aseguramos de que el guiso tenga un gran sabor. Estas lentejas con ...

Al mal tiempo, un buen Potaje o Cocido de Col para entrar en calor. Ingredientes: Para 4 personas 1 trozo de carne de cerdo(300gr) Morcilla 1 trozo de carne de ternera(300gr) Agua 2 muslos de pollo medianos 1 hueso blanco Un trozo de costillas Un trozo de tocino fresco Una col no demasiado grande 2 patatas 2 zanahorias Receta paso a paso de Cocido de Col 1. En primer lugar vamos a hacer un caldo: ...

INGREDIENTES 400 g de alubias rojas 1 morcilla 2 chorizos 100 g de panceta (o tocino entreverado) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 ñora Aceite de oliva Sal Comino molido ELABORACIÓN DE ALUBIAS ROJAS GUISADAS CON MORCILLA, CHORIZO Y PANCETA Lo primero que haremos será poner en remojo, las alubias rojas, la noche anterior (se pueden utilizar de bote, pero yo prefiero hacerlo con las secas). Al día siguie ...

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante. Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor. Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar. Necesitamos: 1 puerro (la parte blanca) 150 g zanahoria 150 g chorizo pa ...

Ingredientes para None comensalesCarne de morcillo 400 gr. gallina 1/4 kg. jamón 100 gr. tocino 100 gr. morcilla 1 unidad chorizo 1 unidad garbanzos 200 gr. cebolla grande 1 unidad patata mediana 6 unidades col 1/2 unidades fideos 100 gr. especie 1 clavo sal [imagen=1825021] La noche anterior a la preparación del cocido, conviene poner los garbanzos en remojo en agua fría, para que no queden d ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad ajo chorizo col 1 unidad patatas sal agua aceite pan frito queso rallado Se sofríe cebolla, ajo y chorizo, entonces se pone la col troceada y la patata a cuadritos. Se rehoga un poco junto al sofrito y se añade agua. Se deja cocer hasta que la patata y la col estén tiernas, entonces en una cazuela de barro se pone en el fondo ro ...

Ingredientes para None comensales1 Col,250gr Garbanzos,4 Zanahorias,1/4 Calabaza,1 Patata,1 Pimiento,1 Cabeza de Ajo,200gr. Carne Cerdo,125 gra. Tocino fresco,100gr. morcilla,100gr. chorizo,1 Hoja de Laurel,1 Cucharadita Pimentón del la Vera Sal 1.- Lavar bien la verdura, pelar y cortar la calabaza y la patata. Reservar. 2.- Colocar la carne y el tocino en la olla con 2.5 litros y cocer durant ...