Recetas con bacalao para Semana Santa

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Uno de los ingredientes principales de la Semana Santa es el bacalao, tanto que para los amantes de este pescado, entre los que se encuentra mi marido, esta es su festividad favorita.

Más allá del clásico potaje con bacalao, que está buenísimo pero que puede llegar a aburrir comerlo muchos días seguidos, existen otras posibilidades de prepararlo y disfrutar de este delicioso alimento. A continuación os propongo tres estupendas alternativas en vídeo:

La primera opción se trata de una brandada de bacalao con leche, patatas y ajo. Una idea perfecta para sorprender a tus visitas.



Nuestra segunda propuesta se trata de bacalao al horno con costra de ajos y una guarnición de berenjenas...¡delicioso!



La última opción es un clásico renovado, se trata de una tortilla de espárragos trigueros y bacalao. Una receta ligera y rápida de preparar.



Aprovecho la ocasión para compartir un truco para conseguir que lo lomos de bacalao estén mucho más blancos. ¡Es facilísimo!



Imagen: facilisimo.com/Maybur (receta de bacalao marinado en salsa de pimientos)
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