Seis recetas con bacalao. Crujiente, gratinado, en ensalada, croquetas, potaje

Hoy comemos bacalao. Crujiente, gratinado, en ensalada, croquetas, potaje


El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, con escaso contenido graso. De ahí que sea especialmente indicado para dietas de adelgazamiento y de control de peso.
Además, aporta una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas.
Admite multitud de preparaciones: frito, cocido, al horno, con salsa, rebozado...
Un gustazo para el paladar y un aporte muy beneficioso para nuestro organismo.
Os contamos cuatro formas diferentes de cocinarlas.
Recuerda que puedes ver la RECETA pinchando sobre su nombre.
BACALAO AL HORNO CON MAYONESA



CRUJIENTE DE BACALAO
Para preparar estos crujientes o buñuelos o como queramos llamarlos de bacalao, necesitaremos bacalao, harina, agua y huevo.


CROQUETAS DE BACALAO
Ingredientes que vamos a necesitar para preparar estas croquetas de Cocinar con Amigos: bacalao, harina, cebolla, pan rallado y leche.


BACALAO GRATINADO
Hogar Diez nos enseña como lo prepara gratinado. Utiliza bacalao, patatas, cebolla, ajo, vino y queso.


ESGARRAET O ESGARRAT
Receta típica valenciana la que nos trae La Empana Ligth de Bego.


POTAJE DE BACALAO Y GARBANZOS
Aunque hace calor, no me importaría degustar este sabroso potaje de bacalao y garbanzos que ha preparado La Cocina de Masito.


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Fuente: este post proviene de La Cocina de Pedro y Yolanda, donde puedes consultar el contenido original.
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