Ingredientes:
200 gramos de nachos
2 aguacates maduros
1/2 cebolla
1 tomate maduro
1/2 limón
1/4 taza de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso rallado
Modo de preparación paso a paso:
Prepara el guacamole: Pela y corta los aguacates en cubos, pica finamente la cebolla, el tomate y el cilantro. Mezcla todo en un tazón y agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y reserva.
En un recipiente para horno, coloca los nachos de manera uniforme.
Esparce el queso rallado sobre los nachos.
Introduce los nachos al horno precalentado a 180°C durante 5-7 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Sirve los nachos calientes con el guacamole por encima.
Consejos útiles:
Puedes agregar carne molida, frijoles o jalapeños a los nachos para darle un toque extra de sabor.
El guacamole se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 2 horas antes de servir.
Valor nutricional por porción:
Calorías: 320
Proteínas: 7 gramos
Grasas: 21 gramos
Carbohidratos: 29 gramos
Fibra: 5 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5-7 minutos
Tipo de receta: Aperitivo
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los nachos con guacamole es una receta originaria de México que se ha popularizado en todo el mundo como un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Fue inventada en 1943 por Ignacio Nacho Anaya, un chef mexicano que improvisó una receta para un grupo de soldados estadounidenses que llegaron a su restaurante fuera de horario. La receta se convirtió en un éxito instantáneo y hoy en día se sirve en restaurantes de todo el mundo.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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