¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y lleno de sabor? Entonces no puedes perderte esta receta de pollo ripiado. ¡Te aseguramos que será todo un éxito en tu mesa!
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pollo entero
– 2 tazas de arroz cocido
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 taza de espinacas cocidas y picadas
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de nueces picadas
– Sal y pimienta al gusto
Ahora, sigue estos pasos para preparar tu pollo ripiado:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y limpia el pollo, retirando las tripas y las plumas. Reserva.
3. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega las espinacas, las pasas y las nueces. Cocina por unos minutos más.
5. Rellena el pollo con la mezcla anterior y cierra con palillos de madera.
6. Coloca el pollo en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Hornea por aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
8. Sirve en rebanadas, acompañado de arroz cocido.
Consejo útil: puedes añadir otros ingredientes al relleno del pollo, como champiñones, zanahorias o pimientos. ¡Atrévete a experimentar!
Valor nutricional por porción:
– Calorías: 400
– Proteínas: 25 g
– Grasas: 17 g
– Carbohidratos: 35 g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tipo de receta: Principal
– Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes: el pollo ripiado es una receta típica de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como Colombia y Venezuela. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron el relleno de carnes en sus recetas. ¡Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa preparación en tu hogar!
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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