¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y saludable? ¡Prepara estos salmonetes en papillote al horno! Te enseñamos cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes:
4 salmonetes frescos
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
4 ramitas de tomillo fresco
4 hojas de laurel
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Modo de preparación:
Prepara los ingredientes: corta la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y los ajos en láminas.
Corta 4 trozos de papel de aluminio y colócalos sobre una bandeja para horno.
Coloca en cada papel una ramita de tomillo, una hoja de laurel y una porción de cebolla, pimiento y ajo.
Limpia los salmonetes, retira las escamas y las vísceras. Lávalos y sécalos con papel de cocina.
Coloca un salmonete encima de cada porción de verduras. Salpimienta al gusto y rocía con un poco de aceite de oliva.
Cierra los paquetes de papel de aluminio, asegurándote de que queden bien sellados.
Coloca la bandeja en el horno precalentado a 200 grados Celsius y hornea durante unos 20 minutos.
Retira del horno y sirve caliente.
Consejos útiles:
Utiliza papel de aluminio de buena calidad para asegurarte de que no se rompa durante la cocción.
Puedes añadir otras verduras a tu papillote, como zanahoria, calabacín o champiñones.
Si no tienes tomillo fresco, utiliza tomillo seco.
Valor nutricional:
Los salmonetes son una excelente fuente de proteínas, omega-3, vitaminas y minerales. Además, al cocinarlos en papillote, se conservan mejor sus propiedades nutricionales.Características de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tipo de receta: Saludable, fácil, rápida.
Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
El papillote es una técnica de cocina que se utiliza desde la antigua Grecia. Consiste en cocinar los alimentos en un paquete sellado al vapor, lo que permite que los sabores se mezclen y se conserven mejor las propiedades nutricionales.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: