comunidades

Solomillo de cerdo encebollado a la sidra

Me encanta el solomillo de cerdo en salsa y aquí os traigo una nueva receta.


Ingredientes:
- 500 gramos de solomillo de cerdo cortado en medallones.

- Una cebolla.

- 2 dientes de ajo.

- 1 vaso pequeño de sidra.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal y pimienta.



Elaboración:
Ponemos aceite en una sartén, salpimentamos la carne y la echamos para marcarla. Sacamos y reservamos.
Mientras se nos está cocinando la carne, cortamos la cebolla y los ajos y lo añadimos en el aceite donde hemos cocinado la carne. Cuando la cebolla esté cocinada, añadimos de nuevo la carne y la sidra. Dejamos hasta que se evapore el alcohol y haya reducido la salsa y ya está listo para servir.



Tiempo de preparación: 35 minutos
Gasto: 4 euros.
Raciones: 3 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TALLARINES ESTILO THAI

Me encanta la pasta y el toque exótico que le otorga la cocina asiática es toda una delicia. Ingredientes: - 200 gramos de tallarines. - 150 gramos de filetes finos de ternera. - ...

SALSA DELUXE EN MAMBO

Me encantan las patatas deluxe que se toman en el Mc Donald´s y en cuanto me regalaron el robot de cocina y comencé a realizar salsas, sabían que iban a quedar geniales así que aquí os dejo la receta. ...

PASTEL DE MOLDE VEGANO

Llega el calor y nos apetece comer poco y frío así que aquí os traigo esta deliciosa receta. Ingredientes: - Pan de molde. - Veganesa. - Lechuga. - Tomate. - ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes y aves

Solomillo de pavo a la sidra con setas y arroz

Ingredientes para un solomillo: Un solomillo de pavo Una cebolla un poco grande Dos dientes de ajo Perejil 250 g de setas variadas congeladas Un vaso de sidra Dos cucharadas de salsa de soja Aceite de oliva Pimienta y sal 200 g de Arroz basmati Hervimos el arroz siguiendo las indicaciones del paquete. Salpimentamos el solomillo, en una cazuela ponemos unas cucharadas de aceite y sellamos la carne ...

segundos platos carnes solomillo ...

Solomillo de cerdo con mostaza a la sidra

Solomillo de cerdo con mostaza a la sidra, una manera fácil y rápida de preparar esta carne que queda tierna, jugosa y además es una delicia. Ingredientes para 2 personas: . 1 Solomillo de cerdo de buen tamaño 1 Cucharada de mostaza de Dijon 1 Pizca de tomillo seco 1 Cebolla mediana 300 ml Sidra 100 ml Aproximadamente de nata o crema de leche para cocinar 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen ext ...

carnes NAVIDAD

Solomillo relleno de ciruelas y manzana a la sidra

El plato que traigo hoy, solomillo relleno de ciruelas y manzana a la sidra, lo puse el año pasado para la comida de Navidad y si te digo que triunfó quizá me quede corta. Aunque resulta un poquito elaborado, si sigues los pasos verás que fácil resulta. ¿Te animas a prepararlo? Solomillo relleno de ciruelas y manzana a la sidra Ingredientes para 8 personas: 2 solomillos de cerdo 1 bolsa de 350 g d ...

Recetas Mambo Carne Thermomix

Solomillo en salsa Thermomix ®

¡Nos gusta encanta la carne! a vosotros ¿Os gusta la carne en salsa? El solomillo con salsa en Thermomix no podía faltar en nuestro recetario, es una receta sencilla para hacer con el robot de cocina, que nos puede servir para un comida diaria, una cena o para una cena especial como la cena de nochebuena, la cena de navidad etc… Cualquier celebración, es buena para hacer una receta delicios ...

carnes cocina mediterránea ibéricos ...

Medallones de solomillo de cerdo al whisky

Con esta receta de medallones de solomillo de cerdo al whisky te propongo otra forma de presentar el solomillo de cerdo. Te sorprenderá la salsa al whisky porque le da un sabor muy diferente. Cantidad: 2 solomillos de cerdo (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredient ...

asado pollo sidra

POLLO ASADO A LA SIDRA

Me encanta el pollo asado y como tenía abierta una botella de sidra el otro día experimenté introduciéndole este ingrediente y fue todo un éxito. Ingredientes: - 1 pollo cortado en cuatro trozos para asar. - 4 patatas. - Un limón. - 400 mililitros de sidra. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva. Elaboración: Limpiamos bien el pollo y lo salpimen ...

general carnes recetas para celebrar

SOLOMILLO DE CERDO ESPECIADO

Se necesita: Solomillo de cerdo, mejor ibérico, yo calculo uno para 2-3 personas. Una cebolla(yo siempre utilizo cebolla dulce) por solomillo. Dos dientes de ajo sin pelar. Especias al gusto, yo le he puestos pimientas variadas, cardamomo, semillas de cilantro, un poco de anís estrellado y un clavo. Patatas cortadas muy finas y fritas, estas están hechas en casa pero también pueden ser de bolsa si ...

Solomillo al Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico 1 ...

carne solomillo cerdo ...

Solomillo a La CocaCola - Sirloin with Cole

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo 1 bote de cocacola normal 1 sobre de sopa de cebolla Un poco de aceite de oliva virgen ELABORACIÓN: Cortamos el solomillo en medallones de aproximadamente 1 dedo de grosor. En una olla, calentamos aproximadamente 1 dedo de aceite. Cuando esté caliente, echamos los trozos de solomillo. Y vamos dándole la vuelta para que s ...