En cualquier caso, no olvides que antes de hacer cambios importantes en tu alimentación, debes consultar antes con un especialista en endocrinología.
LUNES
Desayuno ½ pomelo
1 rebanada de pan integral multicereales
un té o un café Comida Sopa de berro y escarola
1 patata mediana asada con dos cucharaditas de requesón
½ cebolla rehogada
120 gr. de brotes de soja cocidos (equivalentes a 30 gr. de brotes de soja crudos)
100 gr. de compota de manzanas sin azúcar
té o café Merienda 250 gr. de fruta Cena 250 gr. de calabaza cocida
hasta 700 gr. de verduras y hortalizas calientes (coliflor, zanahoria, tomate)
60 gr. de queso graso a elección
1 plátano pequeño
té o café
MARTES
Desayuno 1 naranja
2 galletas de arroz integral
té o café Comida Ensalada de fruta con lechuga y apio, con 150 gr. de salvado de avena
té o café Merienda 100 gr. de requesón
1 fruta cortada en trozos Cena 1 calabaza al horno rellena con
100 gr. de maíz
3 cucharadas de yogur al natural con 2 cucharadas de salvado de trigo espolvoreadas encima
1 cucharadita de provenzal
Ensalada de brotes de soja y tomate condimentada con zumo de limón y albahaca
té o café
MIÉRCOLES
Desayuno ½ pomelo
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café Comida Sopa de avena (con agua o leche)
Ensalada de rabanitos, pepinos, brotes de soja y repollo
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café Merienda 250 gr. de fruta cortada Cena 2 alcachofas condimentadas con limón y sal (sin aceite)
1 berenjena, ½ pimiento rojo, ½ cebolla y calabaza, todo cortado en tiritas y cocinados al horno (agrega salsa de soja un minuto antes de retirar del horno)
compota de frutas
té o café
JUEVES
Desayuno ½ naranja
2 galletas de arroz integral
té o café Comida 1 tomate grande relleno
1 cucharada de queso blanco y espinaca
1 patata asada
150 gr. cebolleta
1 hamburguesa de soja
té o café Merienda 150 gr. de queso blanco con una pieza de fruta cortada en trozos Cena 400 gr. de acelga con limón
150 gr. de mozzarella
pan integral multicereales
2 cucharadas de brotes de soja cocidos
1 pera
té o café
VIERNES
Desayuno ½ pomelo
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café Comida Calabacines al horno rellenos con arroz integral y setas
1 cucharadita de queso cheddar picado Ensalada de lechuga y tomate
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café
Merienda 250 gr. de fruta cortada con una cucharada de nata (crema de leche) Cena 8 espárragos con 100 gr. de queso graso a elección
1 rebanada de pan integral tostado
5 rodajas de calabaza al horno
1 fruta a elección
té o café
SÁBADO
Desayuno ½ naranja
2 galletas de arroz integral
té o café Comida 250 gr. de puré de calabaza
200 gr. de brócoli
1 milanesa de soja con zumo de limón
compota de manzana
té o café Merienda 150 gr. de requesón con 1 fruta cortada en trozos Cena 100 gr. de apio
100 gr. de nabo
150 gr. de arroz integral
150 gr. de setas
150 gr. de arvejas
brotes de soja
salsa de soja (todo, cocinado a la sartén)
1 fruta
té o café
DOMINGO
Desayuno ½ pomelo
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café Comida 1 tomate grande relleno con 100 gr. de arroz integral
1 cucharada de queso mozzarella
Revuelto de setas, calabacines y zanahoria hervida
1 rebanada de pan integral multicereales
té o café Merienda 250 gr. de fruta Cena 1 patata hervida o en puré (sin mantequilla)
200 gr. de brócoli
coliflor, guisantes y zanahoria cocidos
200 gr. de fresas
té o café