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DIP DE ATÚN Y QUESO CON CUCHARITAS DE PAN

Hola a tod@s!!

DIP (o  Dipping Sauce) es una salsa espesa que se acompaña de algún otro ingrediente para mojar en él. Pueden elaborarse de muy variados ingredientes, así que voy a mostraros esta opción con atún y queso con la que obtendremos un aperitivo ideal para compartir y disfrutar con los amigos, además, es muy fácil de preparar y una opción fresca y desenfadada de disfrutar en la mesa!!



Se puede aderezar con semillas de mostaza, limón, hierbas aromáticas (cebollino, perejil, etc.) y/o ajo. A mi me gusta mucho el sabor que le da la mostaza así que le he incorporado mostaza a las 3 hierbas de Maille que aúna todos estos ingredientes. Y para acompañar, en lugar de los típicos nachos o snacks de maíz o tostones de pan, me he servido de unas coquetas cucharitas de pan tostado que hacen que sea aún más divertido disfrutar de él!



Si os apetece prepararlo, necesitaréis:

INGREDIENTES:

* Dip:

- 2 latitas de atún en aceite

- 250 gr. de queso para untar

- 2 cucharadas de mayonesa

- 1 cucharadita y media de mostaza a las 3 hierbas de Maille

- 1 chorrito de nata (crema de leche) (o leche)

- 1 pizca de sal

* Cucharitas:

- Pan de molde sin corteza

- AOVE (Aceite de oliva Virgen Extra)

PREPARACIÓN:

- Escurrir el atún y mezclar con el resto de ingredientes hasta que quede una salsa homogénea (la cantidad de nata (crema de leche) o leche es un poco a ojo, según vuestro gusto para conseguir la  textura deseada). Salar y conservar en la nevera hasta su consumo.

- Preparar las cucharitas: recortar las rebanadas de pan haciendo forma de cuchara (se hace muy bien con las tijeras de cocina; y, si resulta más fácil o fuera necesario, se puede hacer primero una "plantilla" dibujando la forma de la misma sobre papel parafinado y colocándola sobre el pan a la hora de recortar). Los restos se pueden cortar en triángulos y utilizarlos también para acompañar.

- Tostar las cucharitas, bien en tostadora, sartén o grill con unas gotitas de aceite de oliva.

- Servir el dip en un cuenco y acompañar de las cucharitas para mojar.



Y a vosotr@s ¿os gustan este tipo de aperitivos fresquitos para el verano?

Un beso!!

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