Qué os parece si empezamos a perder el miedo a hacer donuts!
Esta semana os dejo unos donuts de vainilla muy ricos y muy fáciles. El secreto….
hacerlos en el horno!!!
Salen igual de buenos y son un poquito más sanos porque no los freímos y, ya se sabe, que los fritos siempre son un poquito (y digo solo un poquito) más dañinos para el corazón.
La gracia de estos donuts es que le he añadido confetis comestibles, bueno en este caso sprinkles.
Y quedan más bonitos .
Os aseguro que os gustaran.
De todas formas, para que se puedan meter en el horno sin deshacerse, tenemos que comprar un molde de donuts para el horno. No os preocupeis, son baratos y es una buena adquisición. Os lo puedo confirmar.
Bien, dicho esto…
Aquíi os dejo esta deliciosa receta. Prohibido no disfrutarla .
DONUTS DE VAINILLA Y SPRINKLES
280 gr de harina
60 gr de azúcar moreno
60 gr de azúcar blanca
1 cucharada sopera de sal
1 cucharada sopera de levadura
125 gr de leche
35 gr de mantequilla sin sal
1 huevo L a temperatura ambiente
Confetis o sprinkles al gusto
bandeja para donuts
manga pastelera con boquilla redonda
Pre-calentamos el horno a 170 grados.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la reservamos.
En un bol, añadimos la harina tamizada, los dos azúcares, la sal y la levadura. Mezclamos
En otro bol, añadimos la leche la mantequilla derretida y el huevo hasta que se mezclen.
Echamos la mezcla líquida a la sólida lentamente y removemos suavemente.
Por último, incorporamos los confetis o sprinkles para envolverlos en la mezcla.
cogemos una manga pastelera con una boquilla redonda y introducimos la masa de los donuts. Este paso es para que podamos rellenar nuestra bandeja.
Por tanto, untamos con mantequilla o con spray desmoldante el molde de Donuts ycon la ayuda de la manga.
Los metemos en el horno unos 10-11 minutos.
Así de bonitos quedan antes de ir al horno!!!
Cuando estén hechos, los dejamos reposar 5 minutos en su molde y después los pasamos a la rejilla para que se enfríen.
INGREDIENTES PARA EL FROSTING:
30 gr de nata (crema de leche)
250 gr de azúcar en polvo
un poco de sal
15 gr de extracto de vainilla
Confetis o sprinkles para decorar
Juntamos la nata (crema de leche) y el azúcar en polvo y mezclamos suavemente hasta que quede una pasta. Si queda muy ligera, podemos poner un poco más de azúcar. Incorporamos la sal y el extracto de vainilla hasta que quede todo mezclado.
Una vez los donuts estan fríos, los mojamos en el frosting hasta la mitad y los dejamos reposar en la rejilla de nuevo.
Decoramos con unos confetis o sprinkles por encima.
Aqui teneis el resultado final.
Listos para disfrutar!
Y como siempre,
Darle a like y suscribiros. Gracias y
A COMEEER!
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