Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬
Índices de salud
Rico en: calcio y vitaminas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Este apetecible dulce de cuajada y manzana es un postre completo y muy alimenticio, pues combina fruta fresca, frutos secos, lácteo, miel y chocolate. Así que, aprovéchate porque tienes excusa para comerlo a menudo……además, con lo rápido y fácil que es de preparar seguro que ni te lo piensas!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 manzana Golden delicious
2 tarrinas de cuajada
2 cuch. soperas de miel
6-8 orejones
15-20 pasas de Corinto
15g. de crocanti de almendra y nueces picadas
cacao en polvo (sin azúcar)
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Microondas
Cazuela apta para microondas
Bol mezclador mediano
Cuchillo cebollero
Tabla de cortar
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Lava, descorazona y corta a daditos la manzana. Echa en una cazuela apta para el microondas.
Corta los orejones e incorpóralos al recipiente, asi como las pasas.
Tapa y mete en el microondas. Cuece por espacio de 5′ a máxima potencia. A media cocción abre y remueve.
Pasado el tiempo, retira y deja entibiar.
Mientras se cuece la manzana, pon en un bol las cuajadas y la miel. Mezcla sin deshacer demasiado la cuajada.
Cuando la manzana haya entibiado, monta el plato, poniendo en la base una capa de manzana y, encima una de cuajada.
Espolvorea con los frutos secos y el cacao en polvo. Sirve.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Si no hay niños entre los comensales, puedes añadir algún licor cuando cuezas la manzana (paso nº 3)
- El emplatado puede ser individual (como nuestra sugerencia de presentación) o en una fuente.
- Nosotros hemos utilizado cuajada de leche de vaca, también puedes utilizar de leche de cabra y/u oveja.
UN VINO PARA ESTE PLATO
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen cava fresco o un vino dulce son ideales para acompañar este estupendo postre.
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Aplicación del Método Plis Plas en esta receta:
Como habéis visto, en esta receta hemos utilizado el microondas en vez de cocer la manzana al fuego, con lo que hemos reducido considerablemente el consumo energético y el tiempo de elaboración de este postre.
Asi mismo, al cocer la manzana sin pelar, además de mantener todas las propiedades nutricionales de la piel, y elegir crocanti de almendra en vez de picar frutos secos, nos hemos ahorrado bastante trabajo y tiempo. Con todo ello, hemos conseguido hacer este apetecible postre en SÓLO 7 minutos.
Método Plis Plas – “Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti”.
"El Método Plis Plas consiste en aplicar una metodología que nos permite reducir al máximo las fases de elaboración de una receta, ganando tiempo y ahorrando trabajo.
Es muy sencillo, sólo es cuestión de práctica que cogerás siguiendo mis recetas".
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